muffin sós muffin

Fitt olívás-aszaltparadicsomos muffin

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 ek zabpehely (apró szemű)
50 g teljes kiőrlésű liszt (szénhidrátcsökkentett sütőliszt)
2 db tojás
25 ml olívaolaj
0.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
40 g olajbogyó
40 g szárított paradicsom
10 ml szójatej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

400

Kalória

13.6g

Fehérje

42.5g

Szénhidrátok

21.4g

Zsír

65g

Víz

180g

Koleszterin

7.6g

Rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

15g zabpehely

57 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
55g tojás

69 kcal
13g olívaolaj

111 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g olajbogyó

23 kcal
20g szárított paradicsom

52 kcal
5g szójatej

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 400 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

30g zabpehely

114 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
110g tojás

138 kcal
25g olívaolaj

221 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g olajbogyó

46 kcal
40g szárított paradicsom

103 kcal
10g szójatej

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 796 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

9.6g zabpehely

37 kcal
16.1g teljes kiőrlésű liszt

53 kcal
35.4g tojás

45 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1.9g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12.9g olajbogyó

15 kcal
12.9g szárított paradicsom

33 kcal
3.2g szójatej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1525.7 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
305 mg
Vas
6 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
610 mg
Nátrium
478 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
9180 micro
Lut-zea
711 micro

Összesen 400 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3051.5 g
Cink
5 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
610 mg
Vas
12 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
1220 mg
Nátrium
957 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
85 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
130 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
18361 micro
Lut-zea
1423 micro

Összesen 796 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
981.2 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
196 mg
Vas
4 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
5904 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A lisztet elvegyítjük a sütőporral, szódabikarbónával, összekeverjük a zabpehellyel. Hozzáadjuk az olívaolajat, a villával enyhén felvert tojásokat, sóval, borssal és bazsalikommal ízesítjük, hozzákeverünk 1-2 ek. szójatejet, végül hozzáforgatjuk a kimagozott olívabogyót és a felaprított, lecsöpögtetett aszalt paradicsomot.
Muffinformákba töltjük a tésztát, majd 160 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ritkán készítek sós muffint, de ez nagyon finom lett. Külön-külön is nagy kedvencem az olívabogyó és az aszalt paradicsom, de a kettő együtt ebben a muffinban igazán finom. :) Remek reggeli, tízórai vagy uzsonna ez a szénhidrátcsökkentett muffin.