muffin sós muffin

Fitt olívás-aszaltparadicsomos muffin

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

15g zabpehely

57 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
55g tojás

69 kcal
13g olívaolaj

111 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g olajbogyó

23 kcal
20g szárított paradicsom

52 kcal
5g szójatej

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 400 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

30g zabpehely

114 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
110g tojás

138 kcal
25g olívaolaj

221 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g olajbogyó

46 kcal
40g szárított paradicsom

103 kcal
10g szójatej

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 796 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

9.6g zabpehely

37 kcal
16.1g teljes kiőrlésű liszt

53 kcal
35.4g tojás

45 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1.9g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12.9g olajbogyó

15 kcal
12.9g szárított paradicsom

33 kcal
3.2g szójatej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1525.7 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
305 mg
Vas
6 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
610 mg
Nátrium
478 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
9180 micro
Lut-zea
711 micro

Összesen 400 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3051.5 g
Cink
5 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
610 mg
Vas
12 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
1220 mg
Nátrium
957 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
85 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
130 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
18361 micro
Lut-zea
1423 micro

Összesen 796 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
981.2 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
196 mg
Vas
4 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
5904 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 257 kcal

Hozzávalók

5 ek zabpehely (apró szemű)
50 g teljes kiőrlésű liszt (szénhidrátcsökkentett sütőliszt)
2 db tojás
25 ml olívaolaj
0.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
40 g olajbogyó
40 g szárított paradicsom
10 ml szójatej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés

A lisztet elvegyítjük a sütőporral, szódabikarbónával, összekeverjük a zabpehellyel. Hozzáadjuk az olívaolajat, a villával enyhén felvert tojásokat, sóval, borssal és bazsalikommal ízesítjük, hozzákeverünk 1-2 ek. szójatejet, végül hozzáforgatjuk a kimagozott olívabogyót és a felaprított, lecsöpögtetett aszalt paradicsomot.
Muffinformákba töltjük a tésztát, majd 160 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1427
Feltöltés dátuma: 2018. május 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - sós muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Ritkán készítek sós muffint, de ez nagyon finom lett. Külön-külön is nagy kedvencem az olívabogyó és az aszalt paradicsom, de a kettő együtt ebben a muffinban igazán finom. :) Remek reggeli, tízórai vagy uzsonna ez a szénhidrátcsökkentett muffin.