aprósütemény teasütemény

Finom teasütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Dorka

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
68% Szénhidrát
20% Zsír

17g vaj

120 kcal
50g cukor

194 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
55g finomliszt

200 kcal
0g szalalkáli

0 kcal

Összesen 645 kcal

4% Fehérje
68% Szénhidrát
20% Zsír

100g vaj

717 kcal
300g cukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
330g finomliszt

1201 kcal
0g szalalkáli

0 kcal

Összesen 3872 kcal

4% Fehérje
68% Szénhidrát
20% Zsír

12g vaj

86 kcal
36.1g cukor

140 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.1g só

0 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
10.2g napraforgó olaj

90 kcal
39.7g finomliszt

144 kcal
0g szalalkáli

0 kcal

Összesen 465 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
68% Szénhidrát
20% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.8 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 645 kcal

4% Fehérje
68% Szénhidrát
20% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
169.4 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1074.2 g
Cink
2 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
85 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
409 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
562.8 g
Cukor
311 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 3872 kcal

4% Fehérje
68% Szénhidrát
20% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.1 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
7.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 465 kcal

Hozzávalók

10 dkg vaj
30 dkg cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor
1 késhegynyi só
1 citromból nyert citromhéj (kisebb, reszelt)
1 dl napraforgó olaj
33 dkg finomliszt
1 kávéskanál szalalkáli

Elkészítés

A puha (szobahőmérsékletű) vajat a kétféle cukorral és a sóval, elektromos habverővel pár perc alatt jó krémesre keverjük. A jól megmosott citrom sárga héjátbelereszeljük, majd állandó keverés közben apránként hozzáöntjük az olajat is.
Egy másik tálban a lisztben elkeverjük a szalalkálit, majd alaposan összedolgozzuk a vajas masszával. Kisebb, diónyi gombócokat formálunk belőle, amiket sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatunk, de ne túl közel egymáshoz, mertsütés közben megnőnek. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (légkeveréses sütőben 165 fokon) sütjük, de közben ne nyissuk ki a sütőajtót, mert a sütemény összeeshet.
A tepsiben hagyjuk kihűlni. Jól záródó fémdobozban hetekig "friss" marad, így érdemes egyszerre dupla adagot sütni belőle.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 256
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 41
Össznézettség: 35002
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 13.