Finom petrezselyemleves Glasertől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g fehérrépa80 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
125g szárnyas alaplé9 kcal
-
63g főzőtejszín82 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
15g sherry49 kcal
-
1 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
301
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g fehérrépa319 kcal
-
10g gyömbér8 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
500g szárnyas alaplé35 kcal
-
250g főzőtejszín328 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
60g sherry196 kcal
-
4 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
1203
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
32.9g fehérrépa21 kcal
-
0.7g gyömbér1 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
32.9g szárnyas alaplé2 kcal
-
16.4g főzőtejszín22 kcal
-
9.9g tejföl20 kcal
-
3.9g sherry13 kcal
-
0.3g fehér balzsamecet0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
80
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 877.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 481 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 182 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 210 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 596 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 627 micro
Összesen
301
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 68.9 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 211 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3511.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 647 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 192 mg
-
Foszfor 714 mg
-
Nátrium 1924 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.2 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 728.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 722 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 840 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 372 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 522 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2385 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2508 micro
Összesen
1203
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 165 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
-
500 g fehérrépa
-
1 csokor petrezselyem
-
500 ml szárnyas alaplé
-
250 ml főzőtejszín
-
150 g tejföl
-
60 ml sherry
-
1 ek fehér balzsamecet
-
1 csipet cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
- A petrezselyemgyökeret megtisztítjuk, mossuk, kockákra vágjuk. A petrezselyemzöldet megmossuk, durvára vágjuk. A gyömbért tisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
- A levest felfőzzük. Hozzáadjuk a petrezselyemgyökeret, a petrezselyemzöldet és gyömbért. Közepes hőfokon, lefedve kb. 15 percig főzzük.
- Hozzáadjuk a tejszínt és a tejfölt. Botmixerrel pürésítjük, majd sűrű szitán átszűrjük.
- A levest felfőzzük, a sherryvel, ecettel, cukorral, sóval és borssal ízesítjük. Kevés tejszínhabbal és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2280
- Feltöltés dátuma: 2013. december 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Tálaljuk kevés félkeményre vert tejszínnel, és petrezselyemmel megszórva.