palacsinta különleges palacsinták

Finn tepsis palacsinta (Pannukakku)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lakos Benedek

6adag

Előkészítés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

67g tej

37 kcal
18g tojás

23 kcal
21g finomliszt

76 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

37 kcal
0g kardamom

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
33g eperlekvár

93 kcal
33g tejszínhab

86 kcal

Összesen 390 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

400g tej

224 kcal
110g tojás

138 kcal
125g finomliszt

455 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
0g kardamom

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g eperlekvár

556 kcal
200g tejszínhab

514 kcal

Összesen 2344 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

35.5g tej

20 kcal
9.8g tojás

12 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
0g kardamom

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
17.8g eperlekvár

49 kcal
17.8g tejszínhab

46 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 390 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
88 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1902 g
Cink
3 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
780 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
543 mg
Nátrium
421 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
335.7 g
Cukor
190 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
277.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
523 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 2344 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 207 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

400 ml tej
2 db tojás
125 g finomliszt
50 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
25 ml napraforgó olaj
1 teáskanál kardamom (őrölt)
1 citromból nyert citromhéj
200 g eperlekvár
200 g tejszínhab

Elkészítés

A palacsintához

A lekváron és tejszínhabon kívül minden hozzávalót egy turmixgépbe teszünk, majd teljesen simára dolgozunk. 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
A sütőnket előmelegítjük 220 fokra és kibélelünk egy közepes, magas falú tepsit sürőpapírral. Beleöntjük a pihentetett tésztát és betoljuk a sütőbe. 25-30 perc alatt készre sütjük. Ha időközben felpuffadna, a dudorokat szúrjuk ki késsel, hogy egyenletesebben süljön a palacsinta.
A kész palacsintát kibontjuk a sütőpapírból, majd szeletekre vágjuk. Lekvárral és tejszínhabbal vagy más tetszőleges feltétekkel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 17
7 napos nézettség: 143
Össznézettség: 3401
Feltöltés dátuma: 2024. november 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - különleges palacsinták

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - skandináv
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - reggeli
- vegetáriánus:

Lakos Benedek 373 recept

A finnek palacsintája, vagyis a pannukakku egy roppant praktikus recept: az összeállított tésztát tepsiben, sütőben süthetjük készre, nem kell órákig a serpenyő mellett strázsálni. A szeletekre vágott finomságot tradicionálisan eperlekvárral és tejszínhabbal tálalhatjuk...vagy amivel csak szeretnénk.