Finn tepsis palacsinta (Pannukakku)
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lakos Benedek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 12% Zsír
A palacsintához
-
67g tej37 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
21g finomliszt76 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
37 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
33g eperlekvár93 kcal
-
33g tejszínhab86 kcal
Összesen
390
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 12% Zsír
A palacsintához
-
400g tej224 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g napraforgó olaj221 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
200g eperlekvár556 kcal
-
200g tejszínhab514 kcal
Összesen
2344
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 12% Zsír
A palacsintához
-
35.5g tej20 kcal
-
9.8g tojás12 kcal
-
11.1g finomliszt40 kcal
-
4.4g cukor17 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.2g napraforgó olaj20 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
17.8g eperlekvár49 kcal
-
17.8g tejszínhab46 kcal
Összesen
207
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
390
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.3 g
Zsír
-
Összesen 88 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 512 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1902 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 780 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 543 mg
-
Nátrium 421 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 335.7 g
-
Cukor 190 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 277.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 531 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 352 mg
-
Retinol - A vitamin: 523 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 510 micro
Összesen
2344
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
400 ml tej
-
2 db tojás
-
125 g finomliszt
-
50 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
25 ml napraforgó olaj
-
1 citromból nyert citromhéj
-
200 g eperlekvár
-
200 g tejszínhab
Elkészítés
A palacsintához
- A lekváron és tejszínhabon kívül minden hozzávalót egy turmixgépbe teszünk, majd teljesen simára dolgozunk. 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
- A sütőnket előmelegítjük 220 fokra és kibélelünk egy közepes, magas falú tepsit sürőpapírral. Beleöntjük a pihentetett tésztát és betoljuk a sütőbe. 25-30 perc alatt készre sütjük. Ha időközben felpuffadna, a dudorokat szúrjuk ki késsel, hogy egyenletesebben süljön a palacsinta.
- A kész palacsintát kibontjuk a sütőpapírból, majd szeletekre vágjuk. Lekvárral és tejszínhabbal vagy más tetszőleges feltétekkel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 32
- Össznézettség: 0
- Feltöltés dátuma: 2024. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Lakos Benedek
365 recept
A finnek palacsintája, vagyis a pannukakku egy roppant praktikus recept: az összeállított tésztát tepsiben, sütőben süthetjük készre, nem kell órákig a serpenyő mellett strázsálni. A szeletekre vágott finomságot tradicionálisan eperlekvárral és tejszínhabbal tálalhatjuk...vagy amivel csak szeretnénk.