muffin sós muffin

Fetás-spenótos muffin

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

szépróza

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g spenót

8 kcal
28g tojás

35 kcal
50g feta sajt

133 kcal
75g joghurt

46 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 684 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g spenót

33 kcal
110g tojás

138 kcal
200g feta sajt

530 kcal
300g joghurt

183 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
4g sütőpor

2 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 2731 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

24.9g finomliszt

91 kcal
16.6g spenót

3 kcal
9.1g tojás

11 kcal
16.6g feta sajt

44 kcal
24.9g joghurt

15 kcal
7.1g napraforgó olaj

62 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2111.3 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
472 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
1038 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
154.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
176 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2031 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4527 micro

Összesen 684 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
86.1 g

Zsír

Összesen
150.5 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
577 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8445.1 g
Cink
12 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
1886 mg
Vas
11 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
1943 mg
Nátrium
4152 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
617 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1161 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
117 micro
K vitamin:
705 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
488 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
486 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8122 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18106 micro

Összesen 2731 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
701.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
675 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1504 micro

Összesen 226 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg spenót
2 db tojás
20 dkg feta sajt
3 dl joghurt (vagy tejföl, kefír)
1 dl napraforgó olaj
2 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna)
1 tk gyömbér
1 teáskanál fekete bors
0.5 teáskanál só

Elkészítés

A spenótot kiolvasztjuk, apróra vágjuk.
A sütőt előmelegítjük.
A liszthez hozzákeverjük a sót, a borsot, a gyömbért.
A tojásokat enyhén felverjük, hozzáöntjük az olajat, a joghurtot, és homogénre keverjük. Belekeverjük a spenótot is.
Összedolgozzuk a két keveréket, majd beletesszük az apró kockákra vágott fetát.
Muffinpapírban vagy a muffinforma kivajazott mélyedéseiben sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 144
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 14744
Feltöltés dátuma: 2011. július 23.

Ajánló

Az eredeti recept melegen ajánlja, mi hidegen ettük. Nagyon jó sörkorcsolya. Sültek mellé körtnek is el tudom képzelni.  

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - sós muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

szépróza 96 recept

Egy sajt- és spenótimádó barátnőm szülinapjára készült. Az interneten találtam a receptet, de úgy írtam le, ahogy én csináltam. A legszebb muffin lett, amit valaha sikerült összehoznom :-) A feta sajt mennyisége szerintem kicsit sok, leül a muffin aljára, és szétesik, meg az íze is túl erős. Legközelebb 10 dkg-mal csinálom.