Fetás kiflik
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mignon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
16 darab kiflihez
Összesen
668
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
16 darab kiflihez
Összesen
2670
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
16 darab kiflihez
-
27g burgonya16 kcal
-
1.8g élesztő2 kcal
-
31.4g finomliszt114 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
9g tej5 kcal
-
4.5g vaj32 kcal
-
0g só0 kcal
-
18g feta sajt48 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.9g lenmag5 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
Összesen
240
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.3 g
Zsír
-
Összesen 27.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1410.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 374 mg
-
Nátrium 610 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 100.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 184 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
668
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.4 g
Zsír
-
Összesen 111.7 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 683 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5641 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 180 mg
-
Kálcium 1274 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 222 mg
-
Foszfor 1497 mg
-
Nátrium 2441 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 325.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 400.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 746 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 408 micro
-
Kolin: 424 mg
-
Retinol - A vitamin: 737 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 611 micro
Összesen
2670
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 506.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
240
kcal
Hozzávalók
16 darab kiflihez
-
2 dkg élesztő
-
35 dkg finomliszt
-
1 db tojássárgája
-
1 dl tej
-
5 dkg vaj
-
1 csipet só
-
20 dkg feta sajt
Elkészítés
16 darab kiflihez
- A burgonyát áttörjük egy keverőtálban, és belemorzsoljuk az élesztőt.
- Beletesszük a lisztet, a tojássárgáját, a tejet, a vajat és a csipetnyi sót.
- 6-7 perc alatt kézi robotgép dagasztóspiráljával tésztát dagasztunk belőle.
- Konyharuhával lefedve, meleg, nem huzatos helyen duplájára kelesztjük.
- Szilikonos sütőpapírt terítünk egy gáztepsibe, és megkenjük olajjal.
- Lisztezett felületre borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk és 2 egyforma cipóra osztjuk.
- Először az egyiket, majd utána a másikat is kb. 3 mm vékony, kör alakúra nyújtjuk.
- Mindkét kört 8-8 egyforma cikkre vágjuk. A körök alsó felébe, minden cikk közepébe kis hasáb feta sajtot teszünk, majd kifli alakban feltekerjük.
- Az előkészített tepsibe rakosgatjuk a kifliket, és hagyjuk kb. 20-30 percet újra kelni.
- Megkenjük őket tojással, megszórjuk durva szemű sóval és tetszés szerinti magkeverékkel.
- 170 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt készre sütjük őket.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 370
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 12142
- Feltöltés dátuma: 2012. november 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mignon
212 recept
Vendégvárónak, buliba sörkorcsolyának, piknikre, reggelire, uzsonnára gyümölcs mellé... eddig nálunk minden alkalommal helytállt. Nagyon bevált, melegen ajánlott recept, ami Bereznay Tamástól származik.