Félholdacska

Name: Félholdacska
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 2 bögre Finomliszt 2 dl-es bögre; 1 csipet Só; hideg 20 dkg Vaj; 1 db Tojás; 5 dkg Mák; 5 dkg Dió; 5 dkg Nutella vagy darabolt csokoládé; 1 bögre Porcukor; langyos 3 ek Tej

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg tehéntúró
2 bögre finomliszt (2 dl-es bögre)
1 csipet só
20 dkg vaj
1 db tojás

A töltelékhez

5 dkg mák
5 dkg dió
5 dkg nutella (vagy darabolt csokoládé)
1 bögre porcukor
3 ek tej

568

Kalória

12.4g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

32g

Zsír

36g

Víz

76.3g

Koleszterin

Élelmi rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

31g tehéntúró

46 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

6g mák

33 kcal
6g dió

41 kcal
6g nutella

34 kcal
23g porcukor

87 kcal
4g tej

2 kcal

Összesen 568 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

250g tehéntúró

368 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

50g mák

263 kcal
50g dió

327 kcal
50g nutella

270 kcal
180g porcukor

697 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 4537 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

21.5g tehéntúró

32 kcal
25.8g finomliszt

94 kcal
0g só

0 kcal
17.2g vaj

123 kcal
4.7g tojás

6 kcal

A töltelékhez

4.3g mák

23 kcal
4.3g dió

28 kcal
4.3g nutella

23 kcal
15.5g porcukor

60 kcal
2.6g tej

1 kcal

Összesen 390 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
592 g
Cink
82 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
147 mg
Vas
64 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
24 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
58.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 568 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
99 g

Zsír

Összesen
256.1 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4735.8 g
Cink
659 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1178 mg
Vas
513 mg
Magnézium
375 mg
Foszfor
1632 mg
Nátrium
193 mg
Réz
27 mg
Mangán
28 mg

Szénhidrát

Összesen
470.2 g
Cukor
219 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
288 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1446 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 4537 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.5 g
Cink
57 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
101 mg
Vas
44 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
17 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
40.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a sót és a vajat kisebb darabokban. Hozzákeverjük a túrót és a tojássárgáját, majd gyorsan sima tésztává gyúrjuk.
Letakarva 30 percre hideg helyre tesszük.
A tésztát lisztezett felületen 1/2 cm-re nyújtjuk, majd korongokat szaggatunk belőle.
A mákot vagy a diót egy kevés porcukorral keverve a korongok közepére helyezzük, vagy Nutellát, esetleg csokidarabokat teszünk bele.
A korongokat összehajtjuk, a szélét lenyomkodjuk és sütőbe tesszük.
Miután megsült, hűlni hagyjuk, majd megkenjük a tejben elkevert porcukorral.