torta feketeerdő-torta

Feketeerdő-szelet Valeszka konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Valeszka

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

96g tojás

121 kcal
63g cukor

242 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
3g sütőpor

2 kcal
63g finomliszt

228 kcal
25g víz

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g tej

14 kcal

Krém

175g meggylé

70 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
13g cukor

48 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 1369 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

385g tojás

484 kcal
250g cukor

968 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g víz

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g tej

56 kcal

Krém

700g meggylé

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 5472 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

17.2g tojás

22 kcal
11.2g cukor

43 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
4.5g víz

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.5g tej

2 kcal

Krém

31.2g meggylé

12 kcal
4g vaníliás pudingpor

15 kcal
2.2g cukor

9 kcal
8.9g vaj

64 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
71.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
423 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1399.9 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
327 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
381 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
164.2 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
107.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
478 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
265 mg
Retinol - A vitamin:
471 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
439 micro

Összesen 1369 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
77.2 g

Zsír

Összesen
286.7 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
1690 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5599.6 g
Cink
8 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
1306 mg
Vas
14 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
2337 mg
Nátrium
1525 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
656.9 g
Cukor
306 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
428.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1910 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
1062 mg
Retinol - A vitamin:
1884 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1757 micro

Összesen 5472 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

Tészta

7 db tojás (szétválasztva)
25 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
25 dkg finomliszt
1 dl víz
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 dl tej

Krém

7 dl meggylé
2 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
20 dkg vaj

Elkészítés

Tészta

A tojásokat kettéválasztjuk. Majd a tojássárgákat fehéredésig keverjük a cukorral.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A tojássárgájához lassan hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet, az olajat és a vizet, majd a kakaót.
Végül a tejet és a tojások fehér habját. Óvatosan összeforgatjuk, ne törjük.
Egy 25*30 cm tepsibe simítjuk. Majd 180 fokon tűpróbáig megsütjük. Majd mikor kihűlt, 3 részre vágjuk.

Krém

A meggylében elkeverjük a pudingporokat, a cukorral. Majd felfőzzük.
Mikor már langyos, kihabosítjuk a vajjal.
A tejszínt habbá verjük.
Mikor kihűlt a piskóta, az alsó lapra rákenünk a krémből, erre rátesszük a másik lapot, majd tejszínnel megkenjük, rátesszük a harmadik lapot.
Az utolsó lapra is habtejszínből teszünk. Tetejére még tehetünk 1-1 szem meggyet.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25*30
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2762
Feltöltés dátuma: 2019. április 01.