Fekete-fehér aprósütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
31g margarin224 kcal
Továbbá
Összesen
649
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
125g margarin896 kcal
Továbbá
Összesen
2594
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
39.5g finomliszt144 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
23.7g cukor92 kcal
-
1.6g vaníliás cukor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g rumaroma0 kcal
-
8.7g tojás11 kcal
-
19.8g margarin142 kcal
Továbbá
-
2.4g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
2.4g cukor9 kcal
-
1.6g tej1 kcal
Összesen
410
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 357.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.1 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 22 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 275 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 259 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
649
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.3 g
Zsír
-
Összesen 110.2 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1428.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 248 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 681 mg
-
Nátrium 244 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 376.5 g
-
Cukor 176 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 87.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 118 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 185 mg
-
Retinol - A vitamin: 1037 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 763 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 294 micro
Összesen
2594
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 225.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 13.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 164 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
410
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
250 g finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
150 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
1 db tojás
Továbbá
-
15 g cukrozatlan kakaópor
-
15 g cukor
-
1 ek tej
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a többi hozzávalőval együtt sima tésztává gyúrjuk. A tésztát elfelezzük.
- A sötét tésztához, a kakaót összekeverjük a cukorral és a tejjel, majd a tészta egyik feléhez gyúrjuk.
- A két tésztabucit fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre hidegre tesszük.
- A tésztákat lisztezett munkalapon kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk és kb. 25 darabot a világos tésztából és 25-öt a sötét tésztából is kiszúrunk nagyobb kerek, ill. négyzet formákkal.
- Minden darabba különböző formákkal egy kis formát szúrunk, ügyelve arra, hogy minden formával ugyanannyit szúrjunk ki a sötét, illetve a világos tésztából. Ezután a belső formákat kicseréljük: a barna kerül a világosba és a világos a barnába.
- Az aprósüteményeket sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk.
- 180 fokra előmelegített sütőben (legkeveréses álláson) 12-15 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 268
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 37089
- Feltöltés dátuma: 2009. december 14.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Glaser
1980 recept
Egy kicsit pepecs munka, de megéri, mert szép, mutatós aprósütemény.