aprósütemény linzer

Fehércsokis linzerszívecskék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Boszi

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
25g margarin

179 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

13g fehér csokoládé

67 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Az összeállításhoz

38g málnalekvár

104 kcal

A díszítéshez

3g cukorgyöngy

10 kcal

Összesen 579 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A mázhoz

100g fehér csokoládé

539 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Az összeállításhoz

300g málnalekvár

834 kcal

A díszítéshez

20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 4639 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

27.6g finomliszt

100 kcal
18.4g margarin

132 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

9.2g fehér csokoládé

50 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Az összeállításhoz

27.6g málnalekvár

77 kcal

A díszítéshez

1.8g cukorgyöngy

7 kcal

Összesen 427 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.1 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 579 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
223.3 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3072.7 g
Cink
4 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
813 mg
Vas
7 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
1319 mg
Nátrium
690 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
620 g
Cukor
326 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
187.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1800 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
445 mg
Retinol - A vitamin:
1693 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1256 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 4639 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 427 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj (nagyobb, reszelt)
1 csipet só (nagyobb)
0.5 csomag sütőpor

A mázhoz

10 dkg fehér csokoládé
2 ek napraforgó olaj

Az összeállításhoz

30 dkg málnalekvár (vagy más piros lekvár)

A díszítéshez

2 ek cukorgyöngy (dekorcukor)

Elkészítés

A tésztához

Egy nagyobb tálban összemorzsoljuk a lisztet, a margarint, a porcukrot, a sütőport, a citromhéjat és a sót, majd a tojássárgát is hozzáadva tésztává gyúrjuk (az igazság az, hogy én robotgépet használtam).
Fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
Lisztezett felületen 3 mm-es vastagságúra nyújtjuk, és kisebb szív formával egy teli, egy lyukas sütit kiszaggatunk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 3 tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A tepsibe sorakoztatjuk a szívecskéket és kb. 10 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha világosbarna. (Én az alját is meg szoktam nézni, eléggé megsült-e?)
Hagyjuk kihűlni. Addig gőz fölött felolvasztjuk a csokit az olajjal, és a lyukas szívecskék tetejét belemártjuk, majd megszórjuk a dekorcukorral.
Hűvös helyen hagyjuk megszáradni. A teli formát megkenjük vékonyan lekvárral és a lyukasat rátesszük. A végén a szívecske közepén lévő lyukba is teszünk pici lekvárt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 3127
Feltöltés dátuma: 2012. október 28.

Ajánló

Bármikor javasolt, de akár ajándéknak is jó lehet.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - linzer

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Boszi 159 recept

Keresztlányom kislányának, Málnának sütöttem a szülinapi bulijára, mert szereti a linzereket. Egy régebbi Meglepetés újságban találtam a receptet. Köszönet érte. Bármilyen kiszúrót és lekvárt lehet használni, az alkalomnak megfelelően.