édes süti brownie

Fehér brownie meggymártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Norbi06

8adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

Süti

13g fehér csokoládé

67 kcal
13g vaj

90 kcal
13g finomliszt

46 kcal
14g tojás

17 kcal
25g vaníliás cukor

97 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mártás

25g meggy

11 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 329 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

Süti

100g fehér csokoládé

539 kcal
100g vaj

717 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
200g vaníliás cukor

774 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mártás

200g meggy

90 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 2631 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

Süti

11.8g fehér csokoládé

63 kcal
11.8g vaj

84 kcal
11.8g finomliszt

43 kcal
12.9g tojás

16 kcal
23.5g vaníliás cukor

91 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mártás

23.5g meggy

11 kcal
4.7g citromlé

1 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 329 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
124 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
596 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1248.4 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
325 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
361 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
295.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
963 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
835 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1544 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
664 micro

Összesen 2631 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 309 kcal

Hozzávalók

Süti

100 g fehér csokoládé
100 g vaj
100 g finomliszt
2 db tojás (inkább nagyobbak legyenek)
200 g vaníliás cukor (házi)
1 késhegynyi szódabikarbóna (sütőpor is jó)

Mártás

20 dkg meggy
1 citromból nyert citromlé
2 teáskanál balzsamecet

Elkészítés

Süti

A vajat és fehér csokit egynemű masszává olvasztjuk vízgőz felett (kevergetve) vagy mikróban (650-700 W - 10 másodpercenként kivéve, átkeverve - figyelni kell rá nagyon).
A cukrot, a tojásokkal habosra keverjük, és hozzáadjuk a szódabikarbónás lisztet.
A két részt összeforgatjuk alaposan, és előmelegített sütőben, előre kivajazott, lisztezett formában megsütjük.
Hagyjuk kihűlni.

Mártás

Sütés közben, vagy már a hűlés ideje alatt elkezdhetjük a mártást. A meggyet egy kis lábosban elkezdjük melegíteni pár kanál vízzel.
Hozzá adjuk a balzsamecetet és a citromlevet, és ha nem lenne elég leve, még egy kevés vizet, de a meggy is sok levet ereszt.
Ha megpuhultak a meggyek tálalhatunk is. A savanykás mártás jól illik az egyébként elég geijl sütihez.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x15
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 823
Feltöltés dátuma: 2016. február 06.