Farsangi pánkó székely módra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Incsifincsi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
175g finomliszt637 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
50g tej28 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
1g só0 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
10 kcal
-
106g napraforgó olaj235 kcal
Összesen
1071
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
700g finomliszt2548 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
200g tej112 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
56g porcukor217 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
4283
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
42.8g finomliszt156 kcal
-
10.1g tojás13 kcal
-
12.2g tej7 kcal
-
1.5g élesztő2 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
3.4g porcukor13 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
26g napraforgó olaj57 kcal
Összesen
262
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.7 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 980.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 282 mg
-
Nátrium 470 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 165.9 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 52.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 214 micro
Összesen
1071
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.6 g
Zsír
-
Összesen 131.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3920.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 285 mg
-
Kálcium 421 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 181 mg
-
Foszfor 1127 mg
-
Nátrium 1879 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 663.7 g
-
Cukor 126 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 211.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 446 micro
-
Kolin: 507 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 856 micro
Összesen
4283
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
262
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
2 dl tej
-
1 kávéskanál só
-
5 ek cukor
-
8 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Az élesztőt összekavarjuk a cukorral (2 ek), és felfuttatjuk a langyos tejjel.
- Ezután a liszthez adjuk a tojást, sót, cukrot (2 ek) és nem utolsó sorban az élesztőt.
- Ha megvagyunk, addig dagasztjuk a masszát, míg le nem válik a kezünkről. Körülbelül 1-1.5 órára meleg helyen állni hagyjuk (míg a duplájára nő).
- Ha letelt az idő, kivesszük, és lisztezett lapítóra kinyújtjuk, de óvatosan, különben nem fog felnőni (javasolt beolajozni a kezünket, a könnyebb formázás érdekében).
- Ezután kiszaggatjuk, 5-10 percet állni hagyjuk.
- Előmelegített, forró olajban megsütjük (eközben forgatjuk, vigyázunk, hogy ne égjen oda).
- Ha kész vagyunk, kiszedjük (próbáljunk meg minél több olajat lecsepegtetni a pánkóról), és megszórjuk cukorral, porcukorral.
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 35 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 37
- 7 napos nézettség: 354
- Össznézettség: 88729
- Feltöltés dátuma: 2018. február 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Incsifincsi
31 recept
Farsangi időszakban előszeretettel fogyasztjuk a pánkót!