Fánk Györgyitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
25g rum58 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
75g tej42 kcal
A sütéshez
-
106g napraforgó olaj939 kcal
A díszítéshez
-
50g nutella270 kcal
-
10g színes cukorka36 kcal
Összesen
2283
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
100g rum231 kcal
-
40g élesztő42 kcal
-
300g tej168 kcal
A sütéshez
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
A díszítéshez
-
200g nutella1078 kcal
-
38g színes cukorka144 kcal
Összesen
9132
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
30.3g finomliszt110 kcal
-
2.5g porcukor10 kcal
-
7.6g vaj54 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
5g rum12 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
15.1g tej8 kcal
A sütéshez
-
21.4g napraforgó olaj189 kcal
A díszítéshez
-
10.1g nutella54 kcal
-
1.9g színes cukorka7 kcal
Összesen
459
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 160 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 783.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 360 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 172.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 58.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 333 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 326 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
2283
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.1 g
Zsír
-
Összesen 640 g
-
Telített zsírsav 199 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 242 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 165 g
-
Koleszterin 1191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3134.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 260 mg
-
Kálcium 795 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 283 mg
-
Foszfor 1439 mg
-
Nátrium 316 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 690.5 g
-
Cukor 199 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 234 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1333 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 190 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 619 micro
-
Kolin: 795 mg
-
Retinol - A vitamin: 1303 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 309 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1003 micro
Összesen
9132
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 158 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
459
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
60 dkg finomliszt
-
5 dkg porcukor
-
4 db tojássárgája
-
1 dl rum
-
4 dkg élesztő
-
3 dl tej
A sütéshez
-
5 dl napraforgó olaj
A díszítéshez
-
200 g nutella
-
2 ek színes cukorka
Elkészítés
A tésztához
- 1 dl liter tejben elkeverünk 1 kis kanál cukrot, élesztőt, és meleg helyen duplájára kelesztjük.
- A lisztbe elkeverjük a maradék cukrot, beletesszük a tojássárgáját, rumot, olvasztott vajat és a felfusztatott élesztőt.
- A maradék langyos tejjel jól összedolgozzuk, langyos helyen duplájára kelesztjük.
- Egy lisztezett deszkára borítjuk a tésztát,1 cm vastagságúra nyújtjuk, nagy szagattóval fánkokat szaggatunk belőle.
- Az olajat megforrósítjuk, és beletesszük a fánkokat, fedő alatt sütjük, megforgatjuk, a másik oldalát már nem kell lefedni.
- Melegen belemártjuk a nutellába és a tortadarába.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2568
- Feltöltés dátuma: 2012. december 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Gyorsan elkészíthető édességre vágytam, így hát elkészítettem ezt az egyszerű, de egyben finom fánkot.