adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
83g sárgarépa30 kcal
-
33g zeller12 kcal
-
167g káposzta33 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
167g burgonya96 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
180g füstölt-főtt tarja324 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
525
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g sárgarépa91 kcal
-
100g zeller36 kcal
-
500g káposzta100 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
750g zöldség alaplé53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
540g füstölt-főtt tarja972 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
1576
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
9.1g sárgarépa3 kcal
-
3.7g zeller1 kcal
-
18.3g káposzta4 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
18.3g burgonya11 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
27.4g zöldség alaplé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
19.7g füstölt-főtt tarja36 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
Összesen
58
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 34.5 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3970.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 3614 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 338.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 634 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 158 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2623 micro
-
β-karotin 6303 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 354 micro
Összesen
525
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 103.6 g
Zsír
-
Összesen 66.5 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11910.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 343 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 522 mg
-
Nátrium 10841 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1016.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1903 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 254 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 475 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 302 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7868 micro
-
β-karotin 18910 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1061 micro
Összesen
1576
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 435.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 396 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 288 micro
-
β-karotin 691 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
-
250 g sárgarépa
-
100 g zeller
-
500 g káposzta
-
1 közepes db vöröshagyma
-
500 g burgonya
-
1 db babérlevél
-
750 ml zöldség alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek petrezselyem
Elkészítés
- A sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk. A káposztát vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A burgonyát meghántjuk, durva kockákra vágjuk.
- Az előkészített hozzávalókat és a babérlevelet egy nagy fedeles, tűzálló tálban összekavarjuk. Felöntjük a levessel, sóval, borssal ízesítjük. A húst rárakjuk.
- Lefedve 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 90 percig főzzük.
- A fedelet levesszük, és a grill alatt kb. 5-7 percig grillezzük. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 12161
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom egytálétel nemcsak borongós, őszi napokra. A készételt ízesíthetjük mustárral.