Fajitas, ahogy Cilantro készíti
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
200g csirke292 kcal
-
6g koriander1 kcal
-
17g lime4 kcal
-
12 kcal
-
10 kcal
-
34g vöröshagyma12 kcal
-
0 kcal
-
5g méz15 kcal
-
0g chili0 kcal
-
32g tortilla lap104 kcal
-
3 kcal
Összesen
453
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g csirke1462 kcal
-
30g koriander7 kcal
-
85g lime21 kcal
-
62 kcal
-
49 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
0 kcal
-
25g méz76 kcal
-
0g chili0 kcal
-
160g tortilla lap520 kcal
-
16 kcal
Összesen
2275
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
50.5g csirke74 kcal
-
1.5g koriander0 kcal
-
4.3g lime1 kcal
-
3 kcal
-
2 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
0 kcal
-
1.3g méz4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
8.1g tortilla lap26 kcal
-
1 kcal
Összesen
114
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 29.6 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 672.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 279 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 231.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 144 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 914 micro
-
β-crypt 197 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
453
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 148 g
Zsír
-
Összesen 115.8 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 510 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3364.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 1395 mg
-
Nátrium 1276 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 161.5 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1155.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 703 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 720 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 119 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 442 micro
-
Kolin: 438 mg
-
Retinol - A vitamin: 279 micro
-
α-karotin 54 micro
-
β-karotin 4572 micro
-
β-crypt 985 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 595 micro
Összesen
2275
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
114
kcal
Hozzávalók
-
1 kg csirke
-
1 csokor koriander
-
1 db lime
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
fajita fűszerkeverék ízlés szerint
-
1 ek méz
-
1 kk chili
-
4 db tortilla lap
Elkészítés
- A csirkét megtöltjük a csokor korianderrel, valamint a felkarikázott lime-mal. 2 órán át sütjük, hogy jó omlós legyen.
- Mikor kész, villával lefejtjük a húst, a nagyobb darabokat két villával kisebbekre választjuk.
- A paprikát és a vöröshagymát felszeleteljük, kis vajon pároljuk. Mikor puha, hozzákeverjük a mézet és a chillit, majd átszedjük egy tányérra.
- A kis husidarabokat a paprikához használt serpenyőbe öntjük (a vajat nem öntjük ki), majd hozzáadjuk a mexikói fűszerkeveréket, s így sütjük kb 2 percig.
- A tortillát a csomagoláson leírtak szerint felmelegítjük, először a húst, majd a hagymát, paprikát, végül a tomatillo szószt öntjük rá.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 120 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9264
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 31.
Ajánló
Akkor érdemes elkészíteni, mikor az embernek van ideje pepecselni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Imádom a mexikói konyhát. Ez a recept teljesen az én fejemből pattant ki, a mi ízlésvilágunknak megfelelően. A végeredmény szuper lett. A csirkét persze nem kötelező ilyen lassan elkészíteni, biztos vagyok benne, hogy pirított csirkemellcsíkokkal is finom. Én viszont szeretek lassan főzni, szeretem, mikor a husi elolvad a számban :)