Fahéjas kiflik Lester konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
kiflikhez
-
117g finomliszt425 kcal
-
50g tej28 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
7 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
28g napraforgó olaj250 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g só0 kcal
sziruphoz
Összesen
851
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
kiflikhez
-
700g finomliszt2548 kcal
-
300g tej168 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
40g friss élesztő42 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g só0 kcal
sziruphoz
Összesen
5099
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
kiflikhez
-
45.6g finomliszt166 kcal
-
19.6g tej11 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
2.6g friss élesztő3 kcal
-
6.5g cukor25 kcal
-
11.1g napraforgó olaj98 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.3g só0 kcal
sziruphoz
Összesen
332
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 31.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 607.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 290 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.7 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 36.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
851
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.8 g
Zsír
-
Összesen 188.9 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3647.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 253 mg
-
Kálcium 486 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 172 mg
-
Foszfor 968 mg
-
Nátrium 1742 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 754.1 g
-
Cukor 214 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 221.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 71 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 525 micro
-
Kolin: 250 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 345 micro
Összesen
5099
kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
332
kcal
Hozzávalók
kiflikhez
-
70 dkg finomliszt
-
3 dl tej
-
1 db tojássárgája
-
4 dkg friss élesztő
-
10 ek cukor
-
2 dl napraforgó olaj
-
2 teáskanál fahéj
-
1 kk só
sziruphoz
Elkészítés
kiflikhez
- Futtassuk fel az élesztőt kevés cukorral langyos tejben. Eztán az összes hozzávalót alaposan dolgozzuk össze. Kb. egy órán át meleg helyen kelesztjük.
- Ha szépen megkelt a tésztánk, négy felé vesszük, hogy könnyebben dolgozhassunk vele, és helyes kis kifliket tudjunk formázni. Kör alakúra nyújtjuk a tésztát, majd háromszögekre vágjuk, egy kört kb. 12-16 részre. A szélesebb részétől szorosan feltekerjük. A sütőpapírral kibélelt tepsin kicsit még pihentetjük.
- Egy dl vízből és 10 dkg cukorból szirupot főzünk, és ezzel átkenjük a kifliket.
- Előmelegített, 175 fokos sütőben 20-30 perc alatt szép pirosra sütjük őket.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 100
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5418
- Feltöltés dátuma: 2017. január 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Különböző ízesítéssel szoktam készíteni ezt a receptet, akár kakaósan, rum aromával vagy fahéjasan, mindig isteni. Egyetlen gond, hogy sosem lehet elég sokat készíteni belőle! :)