húsételek ragu

Fahéjas-aszaltbarackos marharagu

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű hétvégi

sangyo

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

120perc

Összesen

135perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

175g marhacomb

249 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
75g paradicsomlé

13 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g vörösbor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 425 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

700g marhacomb

994 kcal
200g aszalt sárgabarack

482 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g vörösbor

128 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1696 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

48.4g marhacomb

69 kcal
13.8g aszalt sárgabarack

33 kcal
20.7g paradicsomlé

4 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
10.4g vörösbor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.5 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
758.9 g
Cink
7 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
54 mg
Vas
6 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
263.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1285 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6778 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 425 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
161.8 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
427 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3035.6 g
Cink
29 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
216 mg
Vas
25 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
1743 mg
Nátrium
494 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.2 g
Cukor
119 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1055.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
429 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
30 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
220 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
675 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
27111 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 1696 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.9 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
15 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
355 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1875 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 118 kcal

Hozzávalók

70 dkg marhacomb
20 dkg aszalt sárgabarack
3 dl paradicsomlé
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1.5 dl vörösbor
1 tk fahéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

Az aprított vöröshagymát kevés olajon fonnyasszuk meg és pirítsuk meg rajta a felkockázott marhahúst.
Öntsük fel a paradicsomlével és lefedve, kis lángon főzzük félpuhára. Ezután adjuk hozzá a barackot, a zúzott fokhagymát, a fűszereket és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Öntsük hozzá a vörösbort és főzzük készre, közben ha kell, öntsünk még vizet hozzá. A végén szórjuk bele a fahéjat és az aprított petrezselymet.

Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 718
Feltöltés dátuma: 2023. május 11.