Fagyos eperkockák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
8g mandula44 kcal
-
8g dió49 kcal
-
28g vaj197 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
13g barna cukor48 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
125g eper38 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
Összesen
879
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
30g mandula177 kcal
-
30g dió196 kcal
-
110g vaj789 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g barna cukor190 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
500g eper150 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
Összesen
3510
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
2.1g mandula13 kcal
-
2.1g dió14 kcal
-
7.9g vaj56 kcal
-
8.9g finomliszt33 kcal
-
3.6g barna cukor14 kcal
-
5.7g tojásfehérje3 kcal
-
35.8g eper11 kcal
-
14.3g porcukor55 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
17.9g habtejszín52 kcal
Összesen
251
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 51.2 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.1 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 178 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 364 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 356 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
879
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 42.3 g
Zsír
-
Összesen 204.6 g
-
Telített zsírsav 107 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 514 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1735.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 451 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 251 mg
-
Foszfor 691 mg
-
Nátrium 260 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.3 g
-
Cukor 282 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 711.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1455 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 292 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 1423 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 362 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
3510
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
251
kcal
Hozzávalók
-
11 dkg vaj
-
12.5 dkg finomliszt
-
5 dkg barna cukor
-
2 db tojásfehérje
-
50 dkg eper
-
20 dkg porcukor
-
2 ek citromlé
-
2.5 dl habtejszín
Elkészítés
- A diót, a mandulát, a lisztet, a vajat és a barna cukrot összekeverjük, és egyenletesen beleszórjuk egy nagy tepsibe, majd előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben sütjük, közben gyakran megkeverjük, ha kész, hűlni hagyjuk.
- A 2 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, ízesítjük a citrom reszelt héjával és a 2 evőkanál citromlével, majd övatosan belekeverjük a szeletelt epret és végül a kemény habbá vert tejszínt!
- A tészta 2/3-ad részét közepes méretű tepsibe morzsoljuk, rá a krém, majd a maradék 1/3-ad tészta, amit szintén a kezünkkel kicsit szétmorzsolunk.
- Alufóliával letakarjuk, és betesszük a mélyhűtőbe legalább 6 órahosszára.
- Kockára vágva kínáljuk!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1622
- Feltöltés dátuma: 2011. június 11.
Ajánló
Én Hulala tejszínt használtam, aki mást használ, tegyen bele egy habfixálót!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Sokan mondjuk egy receptre azt, hogy: ez az, ez lesz a kedvencem, vagy soha ilyen finomat nem ettem még. De higgyétek el, ez az a süti, ami kielégti minden vágyunkat, édes, mégis könnyű, hideg is, és nem kell vele sokat bajlódni! És persze ami a legfontosabb, MENNYEI!