édes süti gyümölcsös süti

Fagyos eperkockák

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dkg mandula (szeletelt)
3 dkg dió (darált)
11 dkg vaj
12.5 dkg finomliszt
5 dkg barna cukor
2 db tojásfehérje
50 dkg eper
20 dkg porcukor
2 ek citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2.5 dl habtejszín

gyors
magyar

879

Kalória

10.6g

Fehérje

100.1g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

178g

Víz

128.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

70.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

8g mandula

44 kcal
8g dió

49 kcal
28g vaj

197 kcal
31g finomliszt

114 kcal
13g barna cukor

48 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
125g eper

38 kcal
50g porcukor

194 kcal
4g citromlé

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
63g habtejszín

183 kcal

Összesen 879 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

30g mandula

177 kcal
30g dió

196 kcal
110g vaj

789 kcal
125g finomliszt

455 kcal
50g barna cukor

190 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
500g eper

150 kcal
200g porcukor

774 kcal
16g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Összesen 3510 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

2.1g mandula

13 kcal
2.1g dió

14 kcal
7.9g vaj

56 kcal
8.9g finomliszt

33 kcal
3.6g barna cukor

14 kcal
5.7g tojásfehérje

3 kcal
35.8g eper

11 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
17.9g habtejszín

52 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
51.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.1 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
178 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
364 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 879 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
204.6 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1735.7 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
451 mg
Vas
6 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
691 mg
Nátrium
260 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
400.3 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
711.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1455 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
292 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
1423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 3510 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A diót, a mandulát, a lisztet, a vajat és a barna cukrot összekeverjük, és egyenletesen beleszórjuk egy nagy tepsibe, majd előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben sütjük, közben gyakran megkeverjük, ha kész, hűlni hagyjuk.
A 2 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, ízesítjük a citrom reszelt héjával és a 2 evőkanál citromlével, majd övatosan belekeverjük a szeletelt epret és végül a kemény habbá vert tejszínt!
A tészta 2/3-ad részét közepes méretű tepsibe morzsoljuk, rá a krém, majd a maradék 1/3-ad tészta, amit szintén a kezünkkel kicsit szétmorzsolunk.
Alufóliával letakarjuk, és betesszük a mélyhűtőbe legalább 6 órahosszára.
Kockára vágva kínáljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Sokan mondjuk egy receptre azt, hogy: ez az, ez lesz a kedvencem, vagy soha ilyen finomat nem ettem még. De higgyétek el, ez az a süti, ami kielégti minden vágyunkat, édes, mégis könnyű, hideg is, és nem kell vele sokat bajlódni! És persze ami a legfontosabb, MENNYEI!