Ezerjós burgonyaleves cipóban
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
La fée de cuisine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
68g fehérrépa43 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
38g csípős kolbász170 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
150g víz0 kcal
-
250g kenyér685 kcal
Összesen
1348
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
270g fehérrépa172 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
150g csípős kolbász678 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
600g víz0 kcal
-
1000g kenyér2740 kcal
Összesen
5392
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
24.6g burgonya14 kcal
-
7.9g sárgarépa3 kcal
-
6.6g fehérrépa4 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
4.9g tejföl10 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
3.7g csípős kolbász17 kcal
-
4.9g fehérbor4 kcal
-
9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6.6g vöröshagyma2 kcal
-
14.7g víz0 kcal
-
24.6g kenyér67 kcal
Összesen
132
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 42.6 g
Zsír
-
Összesen 47.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3218.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 190 mg
-
Foszfor 565 mg
-
Nátrium 1913 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 182 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 630.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 657 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 309 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 5916 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 315 micro
Összesen
1348
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 170.3 g
Zsír
-
Összesen 189 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12873.7 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 311 mg
-
Kálcium 1814 mg
-
Vas 46 mg
-
Magnézium 758 mg
-
Foszfor 2261 mg
-
Nátrium 7651 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 727.8 g
-
Cukor 107 mg
-
Élelmi rost 80 mg
VÍZ
-
Összesen 2521.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2626 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 226 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 160 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1236 micro
-
Kolin: 367 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 9902 micro
-
β-karotin 23666 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1258 micro
Összesen
5392
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 188 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 243 micro
-
β-karotin 581 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
132
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
4 közepes db sárgarépa
-
3 közepes db fehérrépa
-
1 csokor tárkony
-
2 dl tejföl
-
1 púpozott ek finomliszt
-
15 dkg csípős kolbász
-
2 dl fehérbor
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 közepes db vöröshagyma
-
6 dl víz
Elkészítés
- Felhevített olajon félpuhára pároljuk a vékony szeletekre vágott hagymát, a sárgarépát és a fehérrépát, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Ezt követően hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt és burgonyát, majd felöntjük annyi vízzel, ami jól ellepi. Addig főzzük, amíg a zöldségek teljesen meg nem puhulnak.
- Közben a tejfölből és lisztből habarást készítünk, amikor már szép sima, a meleg levesből is keverünk hozzá egy két evőkanállal, és csak ezután öntjük bele a levesbe. Jól összekeverjük, majd hozzáöntjük a bort is.
- Végezetül pedig hozzáadjuk az aprított tárkonyleveleket.
- Levesünket cipóban tálaljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1942
- Feltöltés dátuma: 2015. május 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
La fée de cuisine
122 recept
A Szent György napi főzőversenyre kerestem borral készült ételeket, így találtam erre a receptre a Bor És Vad elnevezésű oldalon.