édes süti szilvás gombóc

Expressz szilvásgombóc 2. - Szilvásgombóc 5.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Expressz szilvásgombóc 2. - Szilvásgombóc 5.

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

135g zsemle

369 kcal
100g finomliszt

364 kcal
30g búzadara

108 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
250g szilva

108 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g cukor

48 kcal

A töltelékehez és a hempergetéshez

6g zsemlemorzsa

25 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1147 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

540g zsemle

1474 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
120g búzadara

432 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
1000g szilva

432 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g cukor

194 kcal

A töltelékehez és a hempergetéshez

25g zsemlemorzsa

99 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4587 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

24.5g zsemle

67 kcal
18.2g finomliszt

66 kcal
5.5g búzadara

20 kcal
2.3g vaj

16 kcal
0g só

0 kcal
45.4g szilva

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal

A töltelékehez és a hempergetéshez

1.1g zsemlemorzsa

4 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1580.3 g
Cink
3 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
286 mg
Vas
7 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
757 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
204.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
273.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
466 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 1147 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.3 g

Zsír

Összesen
99.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6321.3 g
Cink
10 mg
Szelén
321 mg
Kálcium
1145 mg
Vas
28 mg
Magnézium
416 mg
Foszfor
1360 mg
Nátrium
3028 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
816.4 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
1092.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
502 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
590 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1865 micro
β-crypt
329 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1109 micro

Összesen 4587 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.2 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

A tésztához

10 db zsemle (száraz)
40 dkg finomliszt
10 evőkanál búzadara
5 dkg vaj (elhagyható)
1 csipet só
1 kg szilva (magozott)
fahéj ízlés szerint
5 dkg cukor

A töltelékehez és a hempergetéshez

25 g zsemlemorzsa (vagy mákos porcukor)
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

A zsemléket vízbe áztatjuk.
Ha megszívták magukat, kinyomkodjuk, hozzáadjuk a lisztet, búzadarát, vajat, sót. Akkor jó a massza, ha nehezen esik le a villáról.
Közben vizet forralunk, és a zsemlemorzsát megpirítjuk az olajban.
Lisztezett kézzel egy adag masszába egy szem szilvát teszünk (a szilva közepébe pedig egy kis fahéjas cukrot), majd gombócot formálunk belőle.
A forró vízben addig főzzük a gombócokat, amíg feljönnek a víz tetejére. Érdemes kicsit megmozgatni, nehogy leragadjanak.
Ha kész, kicsit lecsepegtetjük, és a zsemlemorzsába hempergetjük.
A mákot kedvelők mákos porcukorba is forgathatják.

Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 28928
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - szilvás gombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A férjem szilvás gombóc pusztítóvá lépett elő az évek során. Idén már harmadszorra készítek gombócokat, ezért kénytelen voltam valami gyors megoldáshoz folyamodni. Senki ne keseredjen el, ha gombócgyártás során minden tiszta ragacs, a végeredmény annál finomabb lesz.