édes süti édes kifli

Expressz mini diós-mandulás croissant

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Vivesz

3adag

Előkészítés

45perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

33g vaj

239 kcal
33g krémsajt

83 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
8g dió

55 kcal
17g mandula

98 kcal
17g cukor

65 kcal
17g barna cukor

63 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék ízlés szerint variálható

40g nutella

216 kcal
67g alma

31 kcal
7g cukor

26 kcal

Összesen 1043 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

100g vaj

717 kcal
100g krémsajt

250 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
25g dió

164 kcal
50g mandula

295 kcal
50g cukor

194 kcal
50g barna cukor

190 kcal
3g narancshéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék ízlés szerint variálható

120g nutella

647 kcal
200g alma

94 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3129 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

11.5g vaj

83 kcal
11.5g krémsajt

29 kcal
17.3g teljes kiőrlésű liszt

57 kcal
2.9g dió

19 kcal
5.8g mandula

34 kcal
5.8g cukor

22 kcal
5.8g barna cukor

22 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék ízlés szerint variálható

13.8g nutella

75 kcal
23g alma

11 kcal
2.3g cukor

9 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
61.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679.2 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
134 mg
Vas
5 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.7 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 1043 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
185.6 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2037.5 g
Cink
8 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
403 mg
Vas
14 mg
Magnézium
442 mg
Foszfor
1040 mg
Nátrium
91 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
347 g
Cukor
206 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
196.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
691 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 3129 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 361 kcal

Hozzávalók

Tészta

100 g vaj
100 g krémsajt
150 g teljes kiőrlésű liszt
25 g dió
50 g mandula
50 g cukor
50 g barna cukor
0.5 narancsból nyert narancshéj
1 tk fahéj

Töltelék ízlés szerint variálható

4 ek nutella
1 db alma
2 ek cukor

Elkészítés

Tészta

A hideg vajat morzsoljuk szét a liszttel, majd adjuk hozzá a krémsajtot, és gyúrjuk össze lisztezett felületen. (Én nem szoktam a tésztába cukrot tenni, mert a forgatástól elég édes lesz, de aki nagyon édesen szereti, tegyen a tésztába is.) Tegyük hűtőbe 2 órára.
A sütőt 180 fokra melegítsük elő. Keverjük össze a cukrot, a nádcukrot, a felaprított diót, a darált mandulát, a narancs héját és a fahéjat. Majd szórjuk szét a keverék felét arra a felületre, ahol a tésztát fogjuk kinyújtani.
A tésztát osszuk két felé, majd nyújtsuk ki először az egyik, majd a másik felét a diós keveréken.
A kinyújtott tésztát vágjuk félbe, majd mindkét felén vágjunk jó csúcsos háromszögeket. Tekerjük fel a szélesebb oldaltól kezdve (én a felét megkentem nutellával, a másik felét pedig megtöltöttem reszelt cukrozott almával).
A kis croissant-okat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 12-16 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Ebből a mennyiségből kb. 30 darab lesz. Fémdobozban tároljuk őket.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 1509
Feltöltés dátuma: 2018. december 08.