Expressz mini diós-mandulás croissant
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Vivesz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tészta
-
33g vaj239 kcal
-
33g krémsajt83 kcal
-
166 kcal
-
8g dió55 kcal
-
17g mandula98 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
17g barna cukor63 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Töltelék ízlés szerint variálható
Összesen
1043
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tészta
-
100g vaj717 kcal
-
100g krémsajt250 kcal
-
498 kcal
-
25g dió164 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
50g barna cukor190 kcal
-
3g narancshéj3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Töltelék ízlés szerint variálható
Összesen
3129
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tészta
-
11.5g vaj83 kcal
-
11.5g krémsajt29 kcal
-
17.3g teljes kiőrlésű liszt57 kcal
-
2.9g dió19 kcal
-
5.8g mandula34 kcal
-
5.8g cukor22 kcal
-
5.8g barna cukor22 kcal
-
0.3g narancshéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Töltelék ízlés szerint variálható
Összesen
361
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 61.9 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 679.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 347 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.7 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 65.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 230 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 224 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
1043
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.8 g
Zsír
-
Összesen 185.6 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2037.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 403 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 442 mg
-
Foszfor 1040 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 347 g
-
Cukor 206 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 196.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 691 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 220 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 397 micro
Összesen
3129
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 21.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 234.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 22.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
361
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
100 g vaj
-
100 g krémsajt
-
150 g teljes kiőrlésű liszt
-
25 g dió
-
50 g mandula
-
50 g cukor
-
50 g barna cukor
-
0.5 narancsból nyert narancshéj
-
1 tk fahéj
Töltelék ízlés szerint variálható
Elkészítés
Tészta
- A hideg vajat morzsoljuk szét a liszttel, majd adjuk hozzá a krémsajtot, és gyúrjuk össze lisztezett felületen. (Én nem szoktam a tésztába cukrot tenni, mert a forgatástól elég édes lesz, de aki nagyon édesen szereti, tegyen a tésztába is.) Tegyük hűtőbe 2 órára.
- A sütőt 180 fokra melegítsük elő. Keverjük össze a cukrot, a nádcukrot, a felaprított diót, a darált mandulát, a narancs héját és a fahéjat. Majd szórjuk szét a keverék felét arra a felületre, ahol a tésztát fogjuk kinyújtani.
- A tésztát osszuk két felé, majd nyújtsuk ki először az egyik, majd a másik felét a diós keveréken.
- A kinyújtott tésztát vágjuk félbe, majd mindkét felén vágjunk jó csúcsos háromszögeket. Tekerjük fel a szélesebb oldaltól kezdve (én a felét megkentem nutellával, a másik felét pedig megtöltöttem reszelt cukrozott almával).
- A kis croissant-okat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 12-16 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Ebből a mennyiségből kb. 30 darab lesz. Fémdobozban tároljuk őket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1493
- Feltöltés dátuma: 2018. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vivesz
32 recept
Nagyon szeretjük a vajas tésztát és a diót, illetve mandulát. Ebből az elgondolásból jött létre ez a gyors és finom édesség.