édes süti diós süti

Eszkimó szelet Tésztásfül konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

195 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

20g tojássárgája

64 kcal
20g víz

0 kcal
33g cukor

129 kcal
33g dió

218 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Krém

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
2g cappuccino por

0 kcal
50g vaj

359 kcal
33g cukor

129 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 1216 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

120g tojássárgája

386 kcal
120g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
200g dió

1308 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal

Krém

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
10g cappuccino por

0 kcal
300g vaj

2151 kcal
200g cukor

774 kcal
600g tej

336 kcal

Összesen 7295 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

5g tojássárgája

16 kcal
5g víz

0 kcal
8.4g cukor

32 kcal
8.4g dió

55 kcal
12.5g finomliszt

46 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Krém

3.8g vaníliás pudingpor

14 kcal
0.4g cappuccino por

0 kcal
12.5g vaj

90 kcal
8.4g cukor

32 kcal
25.1g tej

14 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1220.2 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
344 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
294 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.6 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
410 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 1216 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
127.4 g

Zsír

Összesen
421 g
Telített zsírsav
182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
110 g
Koleszterin
1947 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7321.5 g
Cink
11 mg
Szelén
235 mg
Kálcium
2062 mg
Vas
15 mg
Magnézium
429 mg
Foszfor
2794 mg
Nátrium
1763 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
771.5 g
Cukor
432 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
493.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2511 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
Kolin:
1153 mg
Retinol - A vitamin:
2458 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
604 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1385 micro

Összesen 7295 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 304 kcal

Hozzávalók

Tészta

6 db tojássárgája
15 ek víz
20 dkg cukor
20 dkg dió (15 dkg + 5 dkg szórásra)
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
6 db tojásfehérje (hab)

Krém

2 tasak vaníliás pudingpor
2 ek cappuccino por
30 dkg vaj
20 dkg cukor
6 dl tej

Elkészítés

Tészta

A tojássárgáját vízzel, cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet a sütőporral, a darált diót, lassan adagolva csomómentesre kikeverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan a masszába beleforgatjuk.
A zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük, és az előmelegített sütőbe tesszük. 195 fokos hőlégkeverős módban megsütjük.
A kihűlt tésztát kettévágjuk, a krém 2/3-ával betöltjük. A többi krémmel bevonjuk.
A tetejét darált dióval meghintjük. Felszeleteljük, félszem diókkal díszítjük a szeleteket.

Krém

A pudingport 0,5 dl tejjel kikeverjük, a maradék tejet cukorral felforraljuk, a pudingot lassan adagolva felfőzzük.
Ha langyosra kihűlt, belekeverjük a kapucsínó port.
Hozzáadjuk a vajat, krémesre eldolgozzuk.

Sütés hőfoka: 195 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 278
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 25449
Feltöltés dátuma: 2014. március 09.