Erdei gyümölcsös mascarponés torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
GMfamily
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
Krém
-
42g mascarpone168 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
-
14 kcal
-
1g zselatinfix1 kcal
Összesen
539
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
Krém
-
500g mascarpone2020 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
400g erdei gyümölcs mix164 kcal
-
10g zselatinfix13 kcal
Összesen
6453
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
25.4g tojás32 kcal
-
6.9g rizsliszt25 kcal
-
4.6g cukor18 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
Krém
-
19.2g mascarpone78 kcal
-
7.7g porcukor30 kcal
-
19.2g habtejszín56 kcal
-
15.4g erdei gyümölcs mix6 kcal
-
0.4g zselatinfix1 kcal
Összesen
249
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 35.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 345.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 192 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
539
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 138.5 g
Zsír
-
Összesen 421.5 g
-
Telített zsírsav 133 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 2716 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4150.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 214 mg
-
Kálcium 730 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 1852 mg
-
Nátrium 1004 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 528.6 g
-
Cukor 337 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 782.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2324 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 591 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 310 micro
-
Kolin: 1804 mg
-
Retinol - A vitamin: 2299 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 52 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2933 micro
Összesen
6453
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
249
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
12 db tojás
-
12 evőkanál rizsliszt
-
12 ek cukor
-
3 késhegynyi sütőpor
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
Krém
-
500 g mascarpone
-
200 g porcukor
-
500 ml habtejszín
-
10 g zselatinfix
Elkészítés
Tészta
- A hozzávalókat elharmadoljuk. Egy 26 cm-es tortaformában hagyományos módon egyesével piskótát sütünk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral fehéredésig habosítjuk. A fehérjét kemény habbá verünk. Egybe szitáljuk a lisztet, sütőport, kakaóport. Ezután az egészet óvatosan összekeverjük.
- Formába öntjük, 160 fokon 20 perc alatt készre sütjük (sütőfüggő).
Krém
- A mascarponét kikavarjuk a porcukorral. A kiolvadt gyümölcsöt összeturmixoljuk. A tejszínt kemény habbá verjük, majd az összes krémhez való anyagot egyneművé keverjünk (a zselatint csak beleszórjuk).
- Megtöltjük a tortát, majd tetszés szerint díszítjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 48
- Össznézettség: 2169
- Feltöltés dátuma: 2021. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
GMfamily
17 recept