Epres túrótorta - mini változat
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 17% Zsír
piskóta
-
69g tojás87 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
11 kcal
-
13g barna cukor48 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
krém
-
125g sovány túró118 kcal
-
125g habtejszín365 kcal
-
5g zselatinfix7 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
25g méz76 kcal
Összesen
802
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 17% Zsír
piskóta
-
275g tojás346 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
46 kcal
-
50g barna cukor190 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
krém
-
500g sovány túró470 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
100g méz304 kcal
Összesen
3203
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 17% Zsír
piskóta
-
17.6g tojás22 kcal
-
2.9g finomliszt10 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
3.2g barna cukor12 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
krém
-
31.9g sovány túró30 kcal
-
31.9g habtejszín93 kcal
-
1.3g zselatinfix2 kcal
-
3.2g porcukor12 kcal
-
6.4g méz19 kcal
Összesen
203
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 47.7 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 364 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 972.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 251 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 395 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.4 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 131.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 446 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 78 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 439 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 308 micro
Összesen
802
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 121.4 g
Zsír
-
Összesen 190.7 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1455 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3891.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 1003 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 1581 mg
-
Nátrium 1011 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 265.5 g
-
Cukor 197 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 525.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1782 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 313 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 805 mg
-
Retinol - A vitamin: 1757 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1233 micro
Összesen
3203
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 248.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
piskóta
-
5 db tojás
-
3 evőkanál finomliszt
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 ek barna cukor
-
0.5 csomag sütőpor
krém
-
50 dkg sovány túró
-
5 dl habtejszín
-
1 csomag zselatinfix
-
5 dkg porcukor
-
4 ek méz
Elkészítés
piskóta
- Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjéket verjük keményre, a sárgákat keverjük fehéredésig a cukorral.
- Keverjük össze a két keveréket, szitáljuk rá a lisztet, a kakaót, és a sütőport. Adjuk hozzá a mézet.
- Öntsük a keveréket 38×42 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe.
- 180 fokon előmelegített sütőben süssük készre (kb. 10-15 perc).
krém
- Keverjük össze az összes hozzávalót.
- Vágjunk ki egy 15 cm átmérőjű kört (műanyag ételtároló segítségével), tegyük tányérra, és halmozzuk rá a krémet.
- Eprekkel díszítsük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 38×42
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2117
- Feltöltés dátuma: 2016. március 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A túrótortát mindenki szereti, nahát még az epres túrótortát. Szülinapra készítettem 4 mini tortát, ez volt az egyik. Látványosabbá tehetitek, ha több szintet csináltok a maradék piskótából, de nekem sajnos a maradék része megégett. Így egy darab egyszintes torta készült. Nagyon krémes, az eper és a kakaós piskóta nagyon összeillik a túrós krémmel. Ebből a hozzávaló mennyiségből 3 minitorta készül. A képen 1 mini torta látható. Vagy készíthetünk 1 tortát is, csak 3 szinttel.