édes süti babapiskótás süti

Epres-túrós sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

bacver

6adag

Előkészítés

20perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

50g eper

15 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g porcukor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
17g babapiskóta

63 kcal
8g tej

5 kcal

Összesen 212 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

300g eper

90 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g tejföl

297 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
2g porcukor

8 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 1271 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

33.5g eper

10 kcal
27.9g tehéntúró

41 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
2.2g vaníliás cukor

9 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g zselatinfix

3 kcal
11.2g babapiskóta

42 kcal
5.6g tej

3 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.3 g
Cink
108 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
76 mg
Vas
84 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
32 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
23 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
91 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 212 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2582 g
Cink
651 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
458 mg
Vas
501 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
662 mg
Nátrium
190 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.8 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
546 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 1271 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.5 g
Cink
73 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
56 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
21 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

300 g eper
250 g tehéntúró (nálam zsírszegény volt, mert az eleve krémesebb állagú)
150 g tejföl (30%-os)
2 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál porcukor (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromhéj (opcionális)
1 csomag zselatinfix
100 g babapiskóta (vagy piskótakorong)
0.5 dl tej (kevés)

Elkészítés

Az epreket megmossuk, lecsöpögtetjük, és félbe vágjuk őket (ha nagyok, akkor inkább harmadoljuk).
Kibélelünk folpack-kal egy püspökkenyérsütő formát, úgy hogy jóval túllógjon a peremén, és az aljában egy rétegben szépen egymás mellé helyezgetjük az epreket (a közepükkel lefelé).
A túrót egy tálba tesszük, egy villa segítségével kissé összetörjük, és hozzákeverjük a tejfölt, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a citrom héját. Ha alposan elkevertük és elég édesnek találjuk, akkor mehet bele a zselatinfix, amivel szintén jól elkeverjük.
A túrókrém felét rákanalazzuk a lerakott eperre, és óvatosan elsimítjuk rajta, úgy hogy az eperdarabok ne mozduljanak el, és közéjük is bemenjen a krém.
Ezután piskótakorong (vagy babapiskóta) réteg következik, szép szorosan egymás mellé pakolva. Kevés, kb. fél dl tejet langyosítunk és ezzel (úgy a fele mennyiséggel) meglocsolgatjuk a piskótát. De azért csak óvatosan, ne maradjon száraz, de ne is áztassuk el nagyon, mert még a krémből is vesz majd fel nedvességet.
Jöhet újra az eper, aztán a krém és végül a piskótaréteg. Ezt a piskótaréteget is meglocsoljuk tejjel. A túllógó fóliát visszahajtjuk a süteményre, és lehetőleg légmentesen zárjuk le. Picit le is nyomkodhatjuk, de csak óvatosan.
Hűtőbe tesszük 8-10 órára. Tálalás előtt, a fóliát kihajtjuk, és egy tálra borítjuk a süteményt, majd óvatosan lehúzzuk róla.

Tepsi mérete: 30X10X10
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 112
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 18364
Feltöltés dátuma: 2012. május 27.

Ajánló

Más friss gyümölcsökkel is elkészíthető.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - babapiskótás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

bacver 10 recept

Volt itthon egy kis eprem, amiből valami egyszerű édességet akartam készíteni, és ezt találtam ki. Tudom, a fénykép hagy némi kívánnivalót maga után, de sajnos épp nem volt fényképezőgépem, úgyhogy telefonnal készült a kép, illetve tálat sem találtam, amire ráfért volna, így ezt a csúnya pizzatányért kellett alkalmaznom. :)