r
Nosalty Logó
torta epertorta

Epres torta damoka konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes ráérős
damoka
Epres torta damoka konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Piskótatészta

Vaníliás krém

Összeállítás

Összesen 656 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Piskótatészta

Vaníliás krém

Összeállítás

Összesen 2618 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Piskótatészta

Vaníliás krém

Összeállítás

Összesen 195 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.8 g

Zsír

  • Összesen
    26.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    390 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1614.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    467 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    624 mg
  • Nátrium
    423 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.9 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    119.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    81 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    324 mg
  • Retinol - A vitamin:
    183 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    495 micro
Összesen 656 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    79.2 g

Zsír

  • Összesen
    105.1 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1560 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6457.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    158 mg
  • Kálcium
    1866 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    216 mg
  • Foszfor
    2496 mg
  • Nátrium
    1694 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    331.8 g
  • Cukor
    226 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    477 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    737 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    111 mg
  • D vitamin:
    325 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    291 micro
  • Kolin:
    1295 mg
  • Retinol - A vitamin:
    731 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1978 micro
Összesen 2618 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    117 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    482.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    139 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    187 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.8 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    55 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 195 kcal

Hozzávalók

Piskótatészta

Vaníliás krém

Összeállítás

Elkészítés

Piskótatészta

  1. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük.
  2. A sütőt bekapcsoljuk, hogy már melegedjen. A tojássárgáját a cukorral jól kikeverjük.
  3. Majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet és a sütőporos lisztet.
  4. Majd a végén a tojásfehérjét óvatosan beletesszük, és összekeverjük. Tortaformába beletesszük a sütőpapírt.
  5. A sütőpapírra öntjük a masszát, és légkeveréses sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Nem nyitjuk ki a gázsütőt, mert akkor a piskóta összeesik. Közben amíg sül a piskóta, a krémet elkészítjük.

Vaníliás krém

  1. Egy edénybe beleöntünk 2 dl tejet, elkeverjük benne a cukrot, a vaníliás cukrot és az aromát, majd felfőzzük.
  2. Egy másik edényben a megmaradt tejet, tojássárgáját, a lisztet csomómentesre keverjük, és a felforrt forró tejhez hozzáöntjük, és simára keverjük.
  3. A két masszát együtt főzzük tovább kevergetve addig, amíg sűrű nem lesz. Forralni nem szabad. Csak lassú tűzön kevergetni. Amikor kész, levesszük a tűzhelyről, egyszer-kétszer megkavarjuk, és hagyjuk kihűlni.

Összeállítás

  1. A kész, kihűlt piskótát kettévágjuk, megkenjük a vaníliás krémmel és megmosott, félbevágott eperszemeket teszünk közé. A piskóta másik felét rátesszük, és a tetejére is teszünk a vaníliás krémből.
  2. A tetejére úgyszintén eperszemeket teszünk.
  3. Majd reszelt csokoládét szórunk rá. Nagyon finom a gyümölcs és a vaníliakrém, amikor összeérik.
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 611
  • Feltöltés dátuma: 2019. március 31.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Epres torta damoka konyhájából
damoka 1 recept

Nekem eddig ez a kedvenc tortám finom eperkével. Olyan vagyok, mint Gombóc Artúr, ezt is szeretem, azt is szeretem. De ez a favorit.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Hozzávalók

Piskótatészta

Vaníliás krém

Összeállítás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept