torta joghurttorta

Epres joghurttorta Kuktalány konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Epres joghurttorta Kuktalány konyhájából

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

Piskótalaphoz

41g tojás

52 kcal
15g cukor

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Joghurtos krémhez

150g gyümölcsjoghurt

144 kcal
38g cukor

145 kcal
6g zselatin

21 kcal
88g habtejszín

256 kcal

Díszítés

63g eper

19 kcal

Összesen 756 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

Piskótalaphoz

330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Joghurtos krémhez

1200g gyümölcsjoghurt

1152 kcal
300g cukor

1161 kcal
50g zselatin

168 kcal
700g habtejszín

2044 kcal

Díszítés

500g eper

150 kcal

Összesen 6037 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

Piskótalaphoz

9.9g tojás

12 kcal
3.6g cukor

14 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Joghurtos krémhez

35.9g gyümölcsjoghurt

34 kcal
9g cukor

35 kcal
1.5g zselatin

5 kcal
21g habtejszín

61 kcal

Díszítés

15g eper

5 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.2 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
138.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 756 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.6 g

Zsír

Összesen
273.3 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1857 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3742.4 g
Cink
8 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
769 mg
Vas
12 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
1391 mg
Nátrium
1146 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
714 g
Cukor
597 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1108.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2422 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
281 mg
D vitamin:
399 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
1012 mg
Retinol - A vitamin:
2383 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
453 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1612 micro

Összesen 6037 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 180 kcal

Hozzávalók

Piskótalaphoz

6 db tojás
120 g cukor
120 g finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 késhegynyi sütőpor

Joghurtos krémhez

1200 ml gyümölcsjoghurt (epres)
300 g cukor
50 g zselatin
700 ml habtejszín

Díszítés

500 g eper

Elkészítés

Piskótalaphoz

A piskótalaphoz az egész tojásokat, a cukrot és a kakaót alaposan felverjük.
Beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport.
Ezután kivajazott 22 cm-es tortaformába öntjük, és előmelegített 180°C-os sütőben megsütjük.
Tortatálra helyezzük a kihűlt piskótát, és körbevesszük tortagyűrűvel. Az epreket félbevágjuk, és a tortagyűrű mentén, körben a piskótalapra rakjuk.

Joghurtos krémhez

A krémhez felforrósítjuk a joghurtot, a cukrot és a zselatint, majd langyosra hűtjük.
A tejszínből kemény habot verünk, hozzáöntjük a joghurtos keveréket, és habverő segítségével elkeverjük, majd ráöntjük a kakaós piskótára.
Ezután betesszük a hűtőbe (nekem ehhez egy éjszaka kellett, hogy megdermedjen).
Majd másnap levesszük róla a tortagyűrűt, és feldíszítjük a friss eperrel ízlés szerint.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 140
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 21685
Feltöltés dátuma: 2014. május 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - joghurttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

A hétvégén készítettem el ezt az epres tortát egy szülinapra, és hatalmas sikert aratott, próbáljátok ki:) Ha van néhány percetek, látogassatok el facebook oldalamra, ahol még több finomságot találtok:) Facebook-> bounche patisserie