torta charlotte-torta

Epres charlotte 3. - sütés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Olaszné Anci

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Összesen

45perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

50g babapiskóta

188 kcal
142g tej

79 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
15g epres pudingpor

57 kcal
7g cukor

26 kcal
83g eper

25 kcal
83g habtejszín

243 kcal
1g habfixáló

5 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 629 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

300g babapiskóta

1128 kcal
850g tej

476 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
90g epres pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal
500g eper

150 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 3781 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

13.1g babapiskóta

49 kcal
37g tej

21 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.9g epres pudingpor

15 kcal
1.7g cukor

7 kcal
21.8g eper

7 kcal
21.8g habtejszín

64 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
232 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
125.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 629 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
63.7 g

Zsír

Összesen
182 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2752 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
1392 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
818 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
455.5 g
Cukor
243 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
752.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
279 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
333 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 3781 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

30 dkg babapiskóta
8.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
2 tasak epres pudingpor (főzős)
4 ek cukor
50 dkg eper
5 dl habtejszín (cukrozott)
1 csomag habfixáló
1 teáskanál citromfű (a díszítéshez)

Elkészítés

Az epret csumázzuk, mossuk, lecsepegtetjük.
A tejszínt kemény habbá verjük.
A pudingot a 7 dl tejben 4 ek cukorral megfőzzük.
A 1,5 dl tejet a vaníliás cukorral meglangyosítjuk. A babapiskóta egyik oldalát belemártogatjuk. A mártott oldalával kifelé a formában körberakjuk. Ami kimarad, az aljára és a krémbe tördeljük.
Az eperből 30 dkg-ot apróra vágunk, lazán a krémhez adjuk.
A kihűlt puding és az eperhez annyi tejszínt keverünk, hogy a babapiskóták belsejét kitöltse. Maradjon a tejszínből a díszítéshez!
Legalább egy órán át hűtjük.
Majd lapos tányérra borítjuk. Rózsaszín széles szalaggal körbekötjük.
Tetejét tejszínhabbal,eperrel és citromfű levélkével díszítjük.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 185
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 28903
Feltöltés dátuma: 2011. május 27.

Ajánló

Bármikor elkészíthető, most viszont egy ideig itt lesz az eperszezon, és most mindezt friss gyümölcsből tehetjük! Eperrajongóknak jó szívvel ajánlom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - charlotte-torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Olaszné Anci 191 recept

Nagyon szeretjük az epret, az én családomnak jöhet minden mennyiségben! Húsvétra készítettem el, de nem érkeztem felrakni az oldalra. Viszont jó, hogy lefotóztam, mert negyed óra múlva már nem tehettem volna! Nagyon gyorsan elfogyott.