Empanadas tonhallal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csorbusz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 20% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
85g finomliszt309 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
20g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
14g tojás17 kcal
A töltelékhez
-
400g tonhalkonzerv792 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
9 kcal
-
29 kcal
-
13g tejföl25 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g olajbogyó7 kcal
Összesen
1394
kcal
- 20% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
340g finomliszt1238 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
80g víz0 kcal
-
7g só0 kcal
-
2g ecet0 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
-
1600g tonhalkonzerv3168 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
38 kcal
-
140g sűrített paradicsom115 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24g olajbogyó28 kcal
Összesen
5582
kcal
- 20% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
12.2g finomliszt45 kcal
-
3.6g vaj26 kcal
-
2g tojás2 kcal
-
2.9g víz0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.1g ecet0 kcal
-
2g tojás2 kcal
A töltelékhez
-
57.6g tonhalkonzerv114 kcal
-
3.2g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1 kcal
-
4 kcal
-
1.8g tejföl4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.9g olajbogyó1 kcal
Összesen
200
kcal
- 20% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 131.1 g
Zsír
-
Összesen 59.6 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4554.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 343 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 1446 mg
-
Nátrium 2453 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 395.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 353 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 1096 micro
-
K vitamin: 186 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 314 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 468 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 10067 micro
-
Lut-zea 330 micro
Összesen
1394
kcal
- 20% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 524.5 g
Zsír
-
Összesen 238.4 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 893 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 18217.7 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 1373 mg
-
Kálcium 511 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 678 mg
-
Foszfor 5784 mg
-
Nátrium 9812 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 308.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1581.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1413 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 36 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 191 mg
-
D vitamin: 4383 micro
-
K vitamin: 744 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 208 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 890 mg
-
Retinol - A vitamin: 1254 micro
-
α-karotin 80 micro
-
β-karotin 1873 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 40270 micro
-
Lut-zea 1320 micro
Összesen
5582
kcal
- 20% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 655.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 208 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 158 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1449 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
200
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
-
1 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
140 g sűrített paradicsom
-
2.5 ek tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a lisztet egy tálba belerakjuk, hozzáadjuk a vajat morzsolva, a tojást, sót, ecetet, majd a vizet. Összedagasztjuk. Hideg helyen kb egy órát pihentetjük.
- Közben kevés olajon a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikát, amit kockára vágtunk. Sózzuk, borsozzuk. Megpároljuk, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a tonhalkonzerveket. Jól összeforraljuk, és a karikákra vágott olívabogyót beledobjuk. Belerakunk tejfölt, hogy krémesebb legyen az állaga. Ezzel kész is a szósz.
- Kivesszük a tésztát a hűtőből, vékonyra kinyújtjuk, majd kb 8 cm-es pogácsaszaggatóval (pohárral) köröket vágunk belőle. A tészta ruganyos, mindig visszahúzódik, de mi kitartóan rásegítünk egy kis nyújtással.
- A korongokat megtöltjük a töletelékkel, megvizezzük a tészta szélét, és jól lenyomkodjuk. A végén felvert tojással megkenjük a tetejüket.
- Előmelegített, 180 fokos sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3927
- Feltöltés dátuma: 2012. október 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Csorbusz
19 recept
Imádom a tonhalat, minden mennyiségben és szinte minden módon. Ez a recept a neten keresgélés, barátok és saját kísérletezés eredménye.