fánk túrófánk

Egyszerű túrópuffancs

Andi80_

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Andi80_

6adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
1 csipet só (nagy)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
5 db tojás
5 púpozott ek finomliszt (jó)
1 csomag sütőpor
6 dl napraforgó olaj

938

Kalória

13.5g

Fehérje

16.6g

Szénhidrátok

91.9g

Zsír

63.2g

Víz

150g

Koleszterin

560mg

Rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
50% Zsír

42g tehéntúró

61 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
46g tojás

58 kcal
17g finomliszt

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 938 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
50% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
275g tojás

346 kcal
100g finomliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
510g napraforgó olaj

4508 kcal

Összesen 5634 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
50% Zsír

21.5g tehéntúró

32 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
23.6g tojás

30 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
1g sütőpor

1 kcal
43.9g napraforgó olaj

388 kcal

Összesen 485 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
50% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
91.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1037.6 g
Cink
109 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
207 mg
Vas
84 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
223 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 938 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
50% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
80.8 g

Zsír

Összesen
551.5 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
245 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
191 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6225.3 g
Cink
654 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
1242 mg
Vas
507 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
2258 mg
Nátrium
1338 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
379.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
212 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
722 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1236 micro

Összesen 5634 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
50% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.3 g
Cink
56 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
107 mg
Vas
44 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
115 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 485 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk, és elkeverjük benne a sütőport.
A túrót jól áttörjük (erre a krumplitörőt használtam), majd hozzáadjuk a csipet sót, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, majd a tojásokat.
Jól átkeverjük, és beleszórjuk a sütőporos lisztet. Alaposan összeforgatjuk.
Egy magasabb falú edényben olajat forrósítunk, és egy teáskanál segítségével kevés tésztát merünk az olajba.
Közepesnél kicsit mérsékeltebb lángon szép barnára sütjük. Érdemes figyelni, mert túl nagy lángon a közepe nyers maradhat, túl kicsi lángon nagyon megszívja magát olajjal. Egyszerre csak kevés darabot érdemes sütni, mert megnőnek, és így nem lesz elég hely az edényben.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Porcukorral meghintve, és baracklekvár társaságában kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 25 perc

Volt itthon egy zacskó túró, aminek egy részéből ezt a légiesen könnyű, puha desszertet készítettem. Pár perc az összeállítás, a sütés is jó gyorsan megy. Elég sok, mintegy 37 db puffancs sült ebből az adag tésztából. Még azon nyomban el is fogyott mind. Jól jön ez a finomság, ha egy kis desszertre vágyunk, vagy remek második fogás egy tartalmas leves után.