Egyszerű Tiramisu recept tojás és alkohol nélküli krémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Rebeka's Home
adag
Előkészítés
perc
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
A sütihez
-
63g mascarpone253 kcal
-
0g habtejszín0 kcal
-
75g feketekávé7 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
6 kcal
-
10 kcal
-
0 kcal
Összesen
315
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
A sütihez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
0g habtejszín0 kcal
-
300g feketekávé27 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
23 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0 kcal
Összesen
1254
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
A sütihez
-
40.7g mascarpone164 kcal
-
0g habtejszín0 kcal
-
48.9g feketekávé4 kcal
-
6.5g cukor25 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
1.6g vaníliás cukor6 kcal
-
0.7g vanília kivonat0 kcal
Összesen
203
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 26.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 113.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 5 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
315
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 104.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 453.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 290 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.8 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 293.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
1254
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 73.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 3 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 15 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
A sütihez
-
250 g mascarpone
-
4 ek cukor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés
A sütihez
- Első lépésként főzzük le a kávét. Mindenképpen hidegnek kell lennie mielőtt a babapiskótát beáztatjuk.
- Második lépésként egy robotgéppel keverjük ki a mascarpone-t, alacsony fordulaton 2 percig, ezután adjuk hozzá a vanília kivonatot és a vaníliacukrot, majd keverjük további 2 percig.
- Ezután egy másik tálba verjük fel a tejszínhabot. Amikor már elkezd keményedni adjuk hozzá a 4 ek cukrot és verjük kemény habbá, míg megáll benne a kanál. (Ha édesített tejszínhabot használunk nem kell hozzáadni plusz cukrot. )
- A két krémet keverjük össze egy fakanállal vagy egy szilikon kanállal, majd váltsunk át robotgépre és keverjük kb 1 percig.
- Kezdhetjük a babapiskótát a kávéba mártogatni, majd egyből helyezzük a formába. Vigyázzunk arra, hogy egy gyors mozdulattal végezzük a mártogatást, mert különben túlságosan elázik a piskóta és élvezhetetlen lesz a desszert. (A forma kiválasztása szabadon választható. Érdemes egy üvegtálba vagy egy olyan formába tenni melynek levehető az oldala. Én az állítható körformát használom és az alját pedig folpackkal fedtem be, hogy ne folyjon össze vissza.) Folytassuk a rétegezést egy adag krémmel, majd újra a bemártott babapiskótával, ezt addig folytassuk míg van alapanyag. (A második réteg babapiskótát érdemes vízszintesen elhelyezni, ha függőlegessel indítottunk.) Figyeljünk arra, hogy a tetejére is jusson elég krém, igyekezzünk egyenlően elosztani!
- Szitáljunk rá kakaóport, majd éjszakára tegyük hűtőbe és másnap tálaljuk. Tálaláskor szórjuk meg még egy kis kakaóval. Jó étvágyat kívánok!
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 37
- Össznézettség: 2211
- Feltöltés dátuma: 2022. február 10.
Ajánló
A körforma, amit használtam 16 cm és 3 réteggel töltöttem meg.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rebeka's Home
23 recept