Egyszerű szalagos fánk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mercédesz_94
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
3g rumaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
75g tej42 kcal
-
106g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
663
kcal
- 10% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
25g rumaroma0 kcal
-
1g só0 kcal
-
600g tej336 kcal
-
850g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
5301
kcal
- 10% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
36g finomliszt131 kcal
-
1.8g élesztő2 kcal
-
3.6g porcukor14 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
3.6g vaj26 kcal
-
1.4g tojássárgája5 kcal
-
0.9g rumaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
21.6g tej12 kcal
-
30.6g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
191
kcal
- 10% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 468.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 23.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
663
kcal
- 10% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 132.7 g
Zsír
-
Összesen 114.5 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 649 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3749.5 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 367 mg
-
Kálcium 920 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 1428 mg
-
Nátrium 754 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 907.6 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 190.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 836 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 714 micro
-
Kolin: 467 mg
-
Retinol - A vitamin: 819 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 193 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 618 micro
Összesen
5301
kcal
- 10% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 6.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
191
kcal
Hozzávalók
-
1 kg finomliszt
-
5 dkg élesztő
-
10 dkg porcukor
-
1 ek cukor
-
10 dkg vaj
-
2 db tojássárgája
-
25 ml rumaroma
-
1 késhegynyi só
-
6 dl tej
-
10 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- 2 dl tejbe beleteszünk egy kanál kristálycukrot, langyosra melegítjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet összekeverjük a porcukorral, a sóval, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a rumot és az élesztős tejet.
- Elkezdjük dagasztani, majd langyosra melegítünk még kb. 4 dl tejet és fokozatosan hozzáadjuk. Miután bedagasztottuk, letakarjuk és másfélszeresére kelesztjük.
- Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Kiszaggatjuk a fánkokat és még kb. 30-40 percig kelesztjük. Vigyázzunk, hogy a tészta ne keljen túl, mert akkor nem lesz szalagos.
- A fánkot középforró, bő zsiradékban, egyenletes tűzön sütjük. Vigyázzunk, ne legyen túl forró a zsír, mert akkor hirtelen sül, a belseje nyers marad és nem lesz szalagos. A megkelt fánk felső része kerüljön sütéskor alulra. A sütés kezdetén az edényt befedjük, majd ha átfordítottuk, fedő nélkül sütjük tovább.
- Miután megsült, ízlés szerint porcukorral, lekvárral, nutellával fogyaszthatjuk.
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 423
- Feltöltés dátuma: 2022. február 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Mercédesz_94
36 recept