Egyszerű mexikói húsragu
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
500 g darált marhahús
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kávéskanál római kömény
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 közepes db paradicsom
-
1 csokor koriander
254
Kalória
28.7g
Fehérje
9.2g
Szénhidrátok
11.2g
Zsír
241.8g
Víz
76.3g
Koleszterin
2.5g
Rost
4.7g
Cukor
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
4g olívaolaj35 kcal
-
125g darált marhahús178 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g zöldpaprika8 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
8g koriander2 kcal
Összesen
254
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
16g olívaolaj141 kcal
-
500g darált marhahús710 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g zöldpaprika33 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
30g koriander7 kcal
Összesen
1015
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1.3g olívaolaj12 kcal
-
40.9g darált marhahús58 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0 kcal
-
13.9g vöröshagyma5 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
16.4g zöldpaprika3 kcal
-
24.5g paradicsom4 kcal
-
2.5g koriander1 kcal
Összesen
84
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.7 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 527.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 307 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 241.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 87 micro
-
β-karotin 717 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 299 micro
Összesen
254
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.7 g
Zsír
-
Összesen 44.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 305 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2110.9 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 1227 mg
-
Nátrium 351 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 10 mg
Víz
-
Összesen 967.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 194 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 139 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 481 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 348 micro
-
β-karotin 2869 micro
-
β-crypt 72 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 1195 micro
Összesen
1015
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 172.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 79.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 235 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 632 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
84
kcal
Elkészítés
- A darált húst egy serpenyőben kevés olívaolajon sóval, borssal pirítsuk addig, ameddig elkezd levet engedni, ez kb. 5-6 perc.
- Adjuk hozzá a kisebb kockára vágott vöröshagymát és az aprított fokhagymát, keverjük át, és pirítsuk tovább úgy 2-3 percig, ekkor jöhet a kockázott serrano paprika és további 3 perc.
- Keverjük finoman hozzá a kockázott paradicsomot, ellenőrizzük az ízeket, és ha kell, fűszerezzük még, majd fedjük le az edényt, és pároljuk az egészet még 8 percig.
- Végül szórjuk meg frissen aprított korianderrel, és hagyjuk pár percig, hogy az ízek összeérjenek.
- Tálaljunk: a tányérra tegyünk pár kanál ragut, mellé vörösbabpürét és főtt rizst úgy, hogy a hús körülbelül az adag fele legyen, a tányér másik felére pedig picit több rizs és kevesebb püré kerüljön. Az egészet díszítsük aprított korianderrel, és tegyünk a tányérokra egy-egy limeszeletet is. Jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 25 perc
Egy tál Mexikó: hús, rizs és babpüré, mellé sült kukoricás tortilla. Ennél teljesebb fogás nem létezik. Próbáljátok ki ezt a nagyon könnyen összedobható húsos ragut.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!