kelt tészta csigák minden ízben

Egyszerű kakaós és fahéjas csiga

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Anett87

5adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
66% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

50g tej

28 kcal
100g finomliszt

364 kcal
14g cukor

54 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
4g tojássárgája

13 kcal

Töltelék

20g vaj

143 kcal
20g porcukor

77 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
1g fahéj

1 kcal

Elkészítés

Összesen 776 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

250g tej

140 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
70g cukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Töltelék

100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
3g fahéj

7 kcal

Elkészítés

Összesen 3886 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

22g tej

12 kcal
43.9g finomliszt

160 kcal
6.2g cukor

24 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g só

0 kcal
4.4g vaj

32 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal

Töltelék

8.8g vaj

63 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.3g fahéj

1 kcal

Elkészítés

Összesen 342 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
66% Szénhidrát
16% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.2 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.2 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 776 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
16% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.1 g

Zsír

Összesen
140.5 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3510.9 g
Cink
6 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
484 mg
Vas
10 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
873 mg
Nátrium
1723 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
590.9 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
95.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
428 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
1081 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 3886 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
16% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
8.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 342 kcal

Hozzávalók

Tészta

2.5 dl tej
50 dkg finomliszt
7 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál só
5 dkg vaj
11 g instant élesztő
1 db tojássárgája

Töltelék

10 dkg vaj (olvasztva)
10 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek fahéj

Elkészítés

Tészta

A tejet egy kis cukorral fellangyosítjuk.
A lisztet egy tálba vagy deszkára szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot.
A puha vajat összemorzsoljuk a liszttel. Beleszórjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a langyos tejet.
Addig dagasztjuk, ameddig összeáll és egynemű, fényes, rugalmas tészta nem lesz.
Gömböt formálunk belőle, és langyos helyen 20-25 perc alatt a duplájára kelesztjük.

Töltelék

A porcukor egyik felét a kakaóval, a másik felét a fahéjjal összekeverjük.
A vajat megolvasztjuk.

Elkészítés

A megkelt tésztát két részre osztjuk. 1 cm vastag téglalappá nyújtjuk, és megkenjük az olvasztott vajjal. Az egyik fél tésztát a porcukros kakaóval, a másik felét a fahéjassal szórjuk meg.
A hosszabb oldaluknál fogva szorosan feltekerjük. Kb. 1,5-2 cm széles korongokat vágunk belőle.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, egymástól nagyobb távolságra. 15-20 percig langyos helyen kelesztjük.
A csigákat 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 181
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 72
Össznézettség: 123669
Feltöltés dátuma: 2014. május 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - csigák minden ízben

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Anett87 12 recept

Amióta először készítettem kelt tésztát instant élesztővel, azóta imádom. Ezzel minden kelt tészta eddig könnyed, laza lett, és szépen megkelt. Mivel nem kell felfuttatni előre az élesztőt, így mindig sikerül a tészta.