Egyben sült fasírt gombával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
659
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2636
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
56.5g darált sertéshús103 kcal
-
5.1g lilahagyma2 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
5.7g zsemlemorzsa22 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
28.3g csiperkegomba6 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
149
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.5 g
Zsír
-
Összesen 35.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 203 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1351.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 715 mg
-
Nátrium 390 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 312.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 235 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
659
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 238 g
Zsír
-
Összesen 141.9 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 810 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5406.9 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 283 mg
-
Kálcium 363 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 301 mg
-
Foszfor 2862 mg
-
Nátrium 1558 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1251.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 254 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 80 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 228 micro
-
Kolin: 942 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 247 micro
Összesen
2636
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 305.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
149
kcal
Hozzávalók
-
1 kg darált sertéshús
-
1 db lilahagyma
-
1 db tojás
-
1 bögre zsemlemorzsa
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
500 g csiperkegomba
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Elkészítjük a húsmasszát, amelyet előző este is összeállíthatunk, hogy összeérjenek az ízek.
- A gombát megmossuk, félbevágjuk, majd kevés olajon só-bors hozzáadásával lepirítjuk.
- A húsmasszát egy sütőpapírral kibélelt laposabb sütőformába nyomkodjuk, a tetejére halmozzuk és szintén belenyomkodjuk a gombát, majd 180 fokon, 60 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 697
- Feltöltés dátuma: 2023. november 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept