pizza pizzakülönlegességek

Egészséges pizza lisztmentesen

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

1 kis fej karfiol
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Feltét

100 ml paradicsomszósz
1 kk oregánó
0.5 kis db cukkini
0.5 közepes db sárgarépa
2 dkg csirkemellsonka
5 dkg edami sajt
4 levél bazsalikom

185

Kalória

13.8g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

211g

Víz

112.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

255g karfiol

26 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Feltét

50g paradicsomszósz

12 kcal
1g oregánó

1 kcal
30g cukkini

5 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
10g csirkemellsonka

10 kcal
25g edami sajt

89 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 185 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

510g karfiol

51 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Feltét

100g paradicsomszósz

24 kcal
1g oregánó

3 kcal
60g cukkini

10 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
20g csirkemellsonka

19 kcal
50g edami sajt

179 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 370 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

61g karfiol

6 kcal
6.6g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Feltét

12g paradicsomszósz

3 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
7.2g cukkini

1 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
2.4g csirkemellsonka

2 kcal
6g edami sajt

21 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1120.1 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
244 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
560 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
211 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1646 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
6948 micro
Lut-zea
795 micro

Összesen 185 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2240.2 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
488 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
1120 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
422 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
525 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3292 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
1591 micro

Összesen 370 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
148 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1662 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Tészta

A karfiolt megmossuk, turmixgépben ledaráljuk, majd egy konyharuhában kipréseljük belőle a levét. Ezután egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk az egy darab tojást, sót, borsot, és összedolgozzuk. Egy pizzaformába nyújtjuk (lehet tepsibe is), és berakjuk a sütőbe 20 percre, míg a tészta meg nem sül és a széle meg nem barnul.
Közben a paradicsomszószt elkeverjük az oregánóval. Félretesszük. Felkarikázzuk a cukkinit, a répát.
Reszelünk sajtot, a sonkát pedig kis cafatokra tépkedjük.
A kész tésztát kivesszük a sütőből, rákenjük a szószt. Rárakosgatjuk a sonkát, a cukkinit, a répát és végül a reszelt sajtot.
Visszarakjuk a sütőbe 15 percre. Miután a sajt szépen ráolvadt, kivesszük, felnégyeljük, és a szeletekre egy-egy bazsalikom levelet helyezünk díszítésképpen. Ezután fagyasztható is. Kellemes ízlelgetést!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sokan szeretik elkerülni a "bűnözést", de mégis ennének hagyományos, ínycsiklandó ételeket. Ez a pizza nemcsak finom, de az anyagcsere megfelelő működéséhez is nagyban hozzájárul, mivel a tészta egyáltalán nem tartalmaz lisztet. Mondhatni szénhidrátmentes recept.