Édeskömény-saláta fokhagymás joghurtdresszinggel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
125g édeskömény28 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
38g joghurt23 kcal
-
18g parmezán sajt69 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
209
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g édeskömény112 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
70g parmezán sajt274 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
835
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
57.3g édeskömény13 kcal
-
2.6g petrezselyem1 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
17.2g joghurt10 kcal
-
31 kcal
-
11.5g tejföl23 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
95
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 882.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 332 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 281 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 145.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 152 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 824 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 861 micro
Összesen
209
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 38.2 g
Zsír
-
Összesen 58.7 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3528.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 1329 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 906 mg
-
Nátrium 1124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 581 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 577 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 608 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 302 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3297 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3442 micro
Összesen
835
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 404.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 378 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 395 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
-
500 g édeskömény
-
0.5 csokor petrezselyem
-
2 gerezd fokhagyma
-
150 g joghurt
-
70 g parmezán sajt
-
100 g tejföl
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A gumók kaporhoz hasonló leveleit lecsipkedjük, és félretesszük. Külső burkolóleveleit leszedjük, a levélnyeleket rövidre vágjuk. Ezután megmossuk, elfelezzük, majd vékonyan felszeleteljük.
- A dresszinghez a durvára vágott petrezselymet, fokhagymát, joghurtot, az olajat, a durvára vágott parmezánt, tejfölt botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal és a citromlével ízesítjük.
- A dresszinget az édesköményre öntjük, jól összekavarjuk, és az édeskömény zöldjével megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 87
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 9080
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom édeskömény-saláta fűszeres joghurtöntettel. Salátaként, köretként, vagy vajban pirított kenyérkockákkal megszórva önálló ételként is.