Édesburgonyarizs egzotikus gombával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
45g édesburgonya28 kcal
-
125g brokkoli26 kcal
-
50g shiitake gomba17 kcal
-
75g laskagomba22 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
146
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
180g édesburgonya111 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
200g shiitake gomba68 kcal
-
300g laskagomba88 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
583
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
15g édesburgonya9 kcal
-
41.5g brokkoli9 kcal
-
16.6g shiitake gomba6 kcal
-
24.9g laskagomba7 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
49
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 197.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 255 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 3052 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1070 micro
Összesen
146
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24 g
Zsír
-
Összesen 27.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1467.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 185 mg
-
Foszfor 807 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 790.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1019 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 275 mg
-
D vitamin: 113 micro
-
K vitamin: 327 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 85 micro
-
β-karotin 12206 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4279 micro
Összesen
583
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 65.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1014 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 355 micro
Összesen
49
kcal
Hozzávalók
-
1 db édesburgonya
-
1 közepes fej brokkoli
-
200 g shiitake gomba
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
gyömbérpor ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az édesburgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, a brokkolit rózsákra szedjük és mindkettőt konyhai robotgépben finomra, rizsszem nagyságúra daráljuk. Összekeverjük és kevés olajon serpenyőben párolni kezdjük. Sózzuk, borsozzuk, fokhagyma- és gyömbérporral ízesítjük és kevés folyadék hozzáadásával, fedő alatt puhára pároljuk. Hamar, pár perc alatt elkészül!
- A gombákat megmossuk, felszeleteljük, olajon sóval és borssal mindkét oldalát grillezzük.
- A legvégén apróra vágott zöldfűszerrel megszórjuk, majd az édesburgonya-brokkoli rizsre szedve tálaljuk és fogyasztjuk.
- Egy kis fetasajttal is megbolondíthatjuk.
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 471
- Feltöltés dátuma: 2023. november 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept