egytálételek zöldséges egytálétel

Édesburgonya céklával birssel gorgonzolával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

ZilkaZil

Édesburgonya céklával birssel gorgonzolával

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

római tál

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
251g cékla

72 kcal
200g birsalma

70 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g gorgonzola

353 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 998 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

360g édesburgonya

223 kcal
502g cékla

145 kcal
400g birsalma

139 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g gorgonzola

706 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 1997 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

22g édesburgonya

14 kcal
30.7g cékla

9 kcal
24.4g birsalma

8 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
12.2g gorgonzola

43 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
71 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3166.3 g
Cink
267 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
617 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
1605 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
386.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
925 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11062 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 998 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.4 g

Zsír

Összesen
142 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6332.7 g
Cink
534 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
1234 mg
Vas
7 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1096 mg
Nátrium
3210 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
772.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1849 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
418 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
22123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1997 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.8 g
Cink
33 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
75 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1351 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 122 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: ősszel is vidám, színes szezonális fogások

Hozzávalók

2 db édesburgonya
2 közepes db cékla
40 dkg birsalma
1 közepes fej vöröshagyma
20 dkg gorgonzola
2 teáskanál köménymag
1 tk chilipehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl olívaolaj
1 teáskanál balzsamecet (vagy balzsamecetkrém)

Elkészítés

Meghámozzuka zöldségeket és az almát,majd egyforma méretű, kb. 2 cm-es kockákra vágjukőket. A hagymát karikákra vágjuk.
Egy nagyobb zacskóba öntjükaz olajat és a fűszereket, majd beletesszüka zöldségeket és az almát. Lezárjuk, és alaposan összerázzuk, hogy mindenhol bevonja a fűszeres olaj a hozzávalókat.
Hőálló tálba öntjük, a tetejére szórjuka hagymakarikákat, és lefedve kb. 20 percig sütjük. Levesszüka fedőt, és még egy kissé megpirítjuk.
Tálaláskor rámorzsoljuka sajtot, és balzsamecetkrémmel ízesítjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 145
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9080
Feltöltés dátuma: 2013. február 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - római tál
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

ZilkaZil 127 recept

A gorgonzola nem volt éppen a szokásos érettségű, emiatt használtam fel így. Egyébként jobb olyan más kéksajttal készíteni, ami alapvetően kissé keményebb állagú. Az édesburgonya kiválóan helyettesíthető sütőtökkel is.