Édes tökfőzelék

Name: Édes tökfőzelék
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Közönséges tök lehet fagyasztott tökből is csinálni; 1 közepes db Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 4 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika ez kihagyható; 1 l Víz; 4 dl Tej; 4 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 4 púpozott ek Cukor; 1 ek Almaecet; 0 ízlés szerint Kapor

Barbi84

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Barbi84

4adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 közepes db közönséges tök (lehet fagyasztott tökből is csinálni)
1 közepes db vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
4 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál füstölt pirospaprika (ez kihagyható)
1 l víz
4 dl tej
4 dl tejföl
só ízlés szerint
4 púpozott ek cukor
1 ek almaecet
kapor ízlés szerint

531

Kalória

10.3g

Fehérje

55.5g

Szénhidrátok

30.2g

Zsír

580.6g

Víz

59g

Koleszterin

3.4g

Rost

35.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

353g közönséges tök

48 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
250g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
1g almaecet

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 531 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

1410g közönséges tök

190 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1000g víz

0 kcal
400g tej

224 kcal
400g tejföl

792 kcal
0g só

0 kcal
80g cukor

310 kcal
5g almaecet

1 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 2124 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

40.3g közönséges tök

5 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
28.6g víz

0 kcal
11.4g tej

6 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
0g só

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.1g almaecet

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
648.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
283 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
580.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
734 micro

Összesen 531 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41 g

Zsír

Összesen
121 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2592.7 g
Cink
5 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
1132 mg
Vas
6 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
735 mg
Nátrium
390 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
222.1 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
2322.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
203 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1002 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2937 micro

Összesen 2124 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A tököt megpucoljuk, kibelezzük, és tökreszelőn vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát apró kockákra vágjuk, kevés olajon aranysárgára dinszteljük.
Hozzáadjuk a 4 ek lisztet, majd a pirospaprikát.
Felöntjük kb. 1 liter vízzel, és hozzáadjuk a lereszelt tököt. Ráöntjük a tejet és a tejfölt.
Ízesítjük sóval, cukorral, almaecettel, kaporral. (Kaporral csínján bánjunk, mert ha sokat rakunk bele, akkor nagyon elnyomja a főzelék ízét. Kb. 1 kávéskanálnyit szoktam csak belerakni.)
Kb. 40 perc alatt puhára főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 45 perc

Nálunk nagy kedvenc, a férjem kedvenc főzeléke. Szezonjában akár heti szinten is csinálok. A megadott cukor mennyiségből lehet kevesebbet is belerakni, mi édesen szeretjük.