torta túrótorta különleges túrótorta

Édes spagettitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Jenei Ági

8adag

Előkészítés

75perc

Sütés

15perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

21g tojás

26 kcal
0g só

0 kcal
13g cukor

48 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaj

13 kcal

A krémhez

63g habtejszín

183 kcal
31g sovány túró

29 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
1g habfixáló

4 kcal

A díszítéshez

53g őszibarack konzerv

38 kcal
8g eperlekvár

21 kcal
4g fehér csokoládé

20 kcal

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
250g sovány túró

235 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A díszítéshez

420g őszibarack konzerv

302 kcal
60g eperlekvár

167 kcal
30g fehér csokoládé

162 kcal

Összesen 3617 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

9.7g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
5.9g cukor

23 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal

A krémhez

29.3g habtejszín

85 kcal
14.6g sovány túró

14 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal

A díszítéshez

24.6g őszibarack konzerv

18 kcal
3.5g eperlekvár

10 kcal
1.8g fehér csokoládé

9 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
176 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
100.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
195.8 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4978.8 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
1409 mg
Vas
7 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
1977 mg
Nátrium
1407 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
400.6 g
Cukor
228 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
802.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1856 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
234 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
551 mg
Retinol - A vitamin:
1699 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1721 micro
β-crypt
370 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
880 micro

Összesen 3617 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 212 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
1 csipet só
10 dkg cukor
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
6 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A krémhez

500 ml habtejszín
25 dkg sovány túró
1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
1 csomag habfixáló

A díszítéshez

420 g őszibarack konzerv
3 ek eperlekvár (vagy eperszósz)
3 dkg fehér csokoládé (reszelt)

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásfehérjét a sóval keményre habbá felverjük, a tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
A felvert fehérjét és a cukros sárgáját összekeverjük, óvatosan hozzákeverjük a liszttel összekevert pudingport és sütőport.
A tésztát egy kivajazott (28 cm-es) formába öntjük, és 200 fokon (alsó-felső melegítéssel) megsütjük 15 perc alatt.
A tésztát a formában hagyjuk kihűlni!
A tejszínt a habfixálóval elkezdjük felverni, kb. féltávnál hozzákeverjük az Aranka pudingport, és jó kemény habbá verjük.
A sovány túrót óvatosan belekeverjük. Egy kis adaggal megkenjük a már kihűlt tésztát. Erre rakjuk rá a vékony szeletekre felvágott barackbefőttet.
A maradék krémet hagyományos krumplinyomó (vagy türelmesebb, kitartóbb háziasszonyok habzsák) segítségével a barackos rétegre nyomjuk.
Az eperszószt vagy a kissé felmelegített eperlekvárt "rányomjuk" a krémre, mintha az lenne a ketchup, a végén pedig ráreszeljük a sajtnak álcázott fehér csokoládét. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5715
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 04.

Ajánló

Ajánlom mindazoknak, akik szeretik a nem megszokott megjelenésű, túrókrémes, tejszínes tortákat!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - különleges túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- babakonyha:
  - baba 12-18 hónap
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Jenei Ági 7 recept

Marcell fiam születésnapi tortakívánsága az volt, hogy vaníliás tortája legyen. Hosszas böngészés után találtunk rá erre finom receptre, ami megszólalásig hasonlított a "rendes" spagettire. Úgy gondoltuk nagyon fog örülni neki, hiszen a spagetti a kedvenc étele! Amikor elétettük a tortáját a barátai és ő is ámultak és bámultak, hogy spagetti van torta helyett, de aztán észrevették, hogy - bár úgy néz ki, mint egy nagy tányér spagetti - azért édességről van szó. Mondanom se kell, hogy pillanatok alatt elfogyott, és azóta a buliban részt vett gyerekek közül ketten is ilyen tortát kértek az anyukájuktól!