Dzsemes szilvás gombóc dióval
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Angie-30
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 6% Zsír
a gombóchoz
-
117g burgonya67 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g búzadara72 kcal
-
83g finomliszt303 kcal
-
233g szilva101 kcal
-
27g szilvalekvár41 kcal
a forgatáshoz
Összesen
897
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 6% Zsír
a gombóchoz
-
350g burgonya202 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g búzadara216 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
700g szilva303 kcal
-
80g szilvalekvár124 kcal
a forgatáshoz
Összesen
2695
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 6% Zsír
a gombóchoz
-
21.8g burgonya13 kcal
-
1.2g tojássárgája4 kcal
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.7g búzadara13 kcal
-
15.6g finomliszt57 kcal
-
43.7g szilva19 kcal
-
5g szilvalekvár8 kcal
a forgatáshoz
Összesen
169
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.6 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 594.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 344 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 143.2 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 278 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 427 micro
-
β-crypt 79 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 259 micro
Összesen
897
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.8 g
Zsír
-
Összesen 87.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1784 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 243 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 349 mg
-
Foszfor 1031 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 429.5 g
-
Cukor 101 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 833.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 308 micro
-
Kolin: 274 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1282 micro
-
β-crypt 237 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 777 micro
Összesen
2695
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 111.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 2 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
169
kcal
Hozzávalók
a gombóchoz
-
35 dkg burgonya
-
1 db tojássárgája
-
1.5 ek napraforgó olaj
-
1 csipet só
-
60 g búzadara
-
25 dkg finomliszt
-
10 közepes db szilva
-
10 teáskanál szilvalekvár
a forgatáshoz
-
10 dkg dió
Elkészítés
a gombóchoz
- A tésztához a meghámozott és kockákra vágott burgonyát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és még melegen összetörjük.
- Mikor a burgonya langyosra hűlt, hozzárakjuk a lisztet, beletesszük a tojást, a búzadarát, az olajat, a sót. Jól összegyúrjuk, közepesen puha, de nem lágy tésztát kell kapnunk.
- A magozott szilvák belsejébe kiskanál segítségével dzsemet rakunk.
- Olajos kézzel kiveszünk a tésztából egy darabot, eligazítjuk, a közepébe rakjuk a szilvát, és gombócokat formálunk belőlük.
- Egy nagyobb fazékban vizet forralunk, kissé megsózzuk, amikor lobog, beletesszük a gombócokat, és kb 10 percet főzzük.
a forgatáshoz
- A dióhoz hozzákeverjük a cukrot, majd megforgatjuk benne a gombócokat.
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4686
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Angie-30
355 recept
Szilvás gombócot készültem ebédre készíteni, én mákba szeretem forgatni, mivel az nem volt, gondoltam, miért ne lehetne dióba is. A párom említette, hogy az ő édesanya volt, hogy tett lekvárt a mag helyére, így ez lett belőle.