tészta gombás tészta

Duplagombás-cannelloni

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Gombagasztro

3adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

333g csiperkegomba

71 kcal
167g darált sertéshús

303 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
83g cannelloni

309 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
50g sajt

176 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 965 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

1000g csiperkegomba

213 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
250g cannelloni

928 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g sajt

528 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2896 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

43.2g csiperkegomba

9 kcal
21.6g darált sertéshús

39 kcal
13g paradicsomszósz

3 kcal
10.8g cannelloni

40 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
6.5g sajt

23 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2564.6 g
Cink
7 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
393 mg
Vas
7 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1010 mg
Nátrium
885 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
559.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 965 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
204.1 g

Zsír

Összesen
127.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7693.7 g
Cink
22 mg
Szelén
371 mg
Kálcium
1178 mg
Vas
20 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
3031 mg
Nátrium
2655 mg
Réz
5 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
242.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1679.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
564 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
189 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
84 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
827 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
821 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
41685 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 2896 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1801 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

1000 g csiperkegomba
500 g darált sertéshús
30 dkg paradicsomszósz
250 g cannelloni
1 db vöröshagyma
150 g sajt (reszelt)
fokhagyma ízlés szerint
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A gombát kétfelé vesszük, felét szeletekre, felét apró darabokra vágjuk. A szeletelt gombát sózzuk, borsozzuk és kevés olajon pirítani kezdjük. Hagyjuk, hogy a gomba lepiruljon és a leve elfőjön (8-10 perc).
Ezután hozzáadjuk a paradicsomszószt, majd fokhagymával és oregánóval fűszerezzük. Ha szükséges sózzuk és, ha nagyon sűrű, kevés vízzel hígíthatjuk. Folyamatos keverés mellett összeforraljuk és félretesszük.
Kevés olajon megdinszteljük a finomra vágott hagymát, majd rátesszük a darált húst és lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, kevés vízzel puhára pároljuk, majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott gombát. Összepirítjuk, majd megtöltjük vele a cannellonikat. Hőálló tál aljára egy réteg paradicsomszószt szedünk, arra óvatosan ráhelyezzük a tésztacsöveket, majd bőségesen meglocsoljuk a gombás paradicsomszósszal.
Tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Friss salátával is tálalhatjuk. Nem annyira bonyolult, mint elsőre tűnik.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2152
Feltöltés dátuma: 2023. május 18.