torta csokitorta

Duplacsokis torta bogyós gyümölcsökkel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

12adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 csapott ek cukor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
8 ek víz

Fehér krém

20 dkg fehér csokoládé
20 dkg mascarpone

Barna krém

20 dkg étcsokoládé
20 dkg mascarpone

Tetejére

30 dkg eper
30 dkg áfonya

420

Kalória

8.4g

Fehérje

36.8g

Szénhidrátok

26.8g

Zsír

67.5g

Víz

94.9g

Koleszterin

2.7g

Rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5g víz

0 kcal

Fehér krém

17g fehér csokoládé

90 kcal
17g mascarpone

67 kcal

Barna krém

17g étcsokoládé

91 kcal
17g mascarpone

67 kcal

Tetejére

25g eper

8 kcal
25g áfonya

14 kcal

Összesen 420 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
64g víz

0 kcal

Fehér krém

200g fehér csokoládé

1078 kcal
200g mascarpone

808 kcal

Barna krém

200g étcsokoládé

1092 kcal
200g mascarpone

808 kcal

Tetejére

300g eper

90 kcal
300g áfonya

171 kcal

Összesen 5040 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

16.9g tojás

21 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
3.3g víz

0 kcal

Fehér krém

10.2g fehér csokoládé

55 kcal
10.2g mascarpone

41 kcal

Barna krém

10.2g étcsokoládé

56 kcal
10.2g mascarpone

41 kcal

Tetejére

15.4g eper

5 kcal
15.4g áfonya

9 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 420 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
100.9 g

Zsír

Összesen
322.2 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3663.1 g
Cink
11 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
762 mg
Vas
26 mg
Magnézium
466 mg
Foszfor
1599 mg
Nátrium
653 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
441.3 g
Cukor
319 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
809.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
957 mg
Retinol - A vitamin:
483 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1855 micro

Összesen 5040 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjékből kemény habot verünk, a sárgájákat pedig a többi hozzávalóval összekeverjük, majd óvatos mozdulatokkal elvegyítjük a tojásfehérjékkel.
Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük a tésztát, és 180 fokos, előmelegített sütőben tűpróbáig, kb. 25 percig sütjük.
Ha elkészült, hagyjuk egy kicsit kihűlni, csak utána vágjuk ketté.

Fehér krém

Forrásban lévő víz felett, (lehetőleg) üvegtálba tördeljük a csokit, és addig kevergetjük, míg teljesen fel nem olvadnak.
Ezt követően elvesszük a vízgőz fölül, és fél perc várakozás után szobahőmérsékletű, 20 dkg mascarponét adunk hozzá.