muffin kávés muffin

Dupla kávés-csokis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír

A muffinhoz

75g finomliszt

273 kcal
58g cukor

223 kcal
31g tej

18 kcal
31g feketekávé

3 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
14g tojás

17 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A mázhoz

4g porcukor

15 kcal
4g feketekávé

0 kcal

Összesen 854 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír

A muffinhoz

300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
125g tej

70 kcal
125g feketekávé

11 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
55g tojás

69 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A mázhoz

16g porcukor

62 kcal
16g feketekávé

1 kcal

Összesen 3413 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír

A muffinhoz

29g finomliszt

105 kcal
22.2g cukor

86 kcal
12.1g tej

7 kcal
12.1g feketekávé

1 kcal
10.3g napraforgó olaj

91 kcal
5.3g tojás

7 kcal
4.8g étcsokoládé

26 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal

A mázhoz

1.5g porcukor

6 kcal
1.5g feketekávé

0 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1093.2 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
283 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
129 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 854 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
132.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4372.6 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1132 mg
Vas
10 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
1723 mg
Nátrium
1119 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
516.1 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
211.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 3413 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 330 kcal

Hozzávalók

A muffinhoz

2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 bögre cukor
1.3 dl tej
1.3 dl feketekávé
1.3 dl napraforgó olaj
1 db tojás
5 dkg étcsokoládé (nagyon apróra vágott)
1 csomag sütőpor

A mázhoz

8 teáskanál porcukor
2 ek feketekávé (amennyit felvesz)

Elkészítés

A muffinhoz

Külön összekeverjük a "száraz" hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor).
Majd a "nedves" hozzávalókat (tej, kávé, olaj, felvert tojás) is külön tálban alaposan elkeverjük.
Összedolgozzuk a nedves és a száraz hozzávalókat. Végül az apróra vágott csokit is hozzákeverjük.
A muffin sötőt kibéleljük papirral és egyenletesen szétosztjuk benne a masszát.
Megsütjük muffinformába töltve a tésztát.
Ha kihűlt, elkészítjük a mázat. A porcukrot egy keverőtálkába öntjük, és annyi fekete kávét adagolunk hozzá, amennyit felvesz. Fényesre keverjük (nálam 1-2 perc volt).
Rögtön rákenjük a sütink tetejére.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 205
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 30543
Feltöltés dátuma: 2010. december 09.

Ajánló

Ha nagyon kávésra szeretnénk készíteni, a lefőtt feketénket még egy kicsit beforraljuk a gázon. Így még intenzívebb lesz az íze. Kávéimádók mindenképpen próbálják ki!