adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
125g tészta464 kcal
-
175g víz0 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1003
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g tészta1855 kcal
-
700g víz0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
4011
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
35.4g darált sertéshús65 kcal
-
17.7g gomba4 kcal
-
3.2g vöröshagyma1 kcal
-
17.7g tészta66 kcal
-
24.8g víz0 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
143
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.3 g
Zsír
-
Összesen 32.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1452.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 141 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 891 mg
-
Nátrium 204 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 489.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 322 micro
-
Kolin: 215 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
1003
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 285.3 g
Zsír
-
Összesen 131.7 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5811.6 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 564 mg
-
Kálcium 282 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 527 mg
-
Foszfor 3562 mg
-
Nátrium 816 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 408.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1958.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 214 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 110 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1287 micro
-
Kolin: 862 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
4011
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 206 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
-
1 kg darált sertéshús
-
0.5 kg gomba
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
0.5 kg tészta
-
7 dl víz
-
1 evőkanál finomliszt
-
2 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk.
- Rádobjuk a darált disznót, majd ha az egész átszíneződik barnára, akkor a gombát is, sózzuk, borsozzuk (nem sajnáljuk, hisz még megy hozzá a fél kiló tészta is).
- Beleöntjük a vizet. Ha kicsit forr, mehet bele a liszt, aztán ha erőteljesen forr, akkor a tészta is.
- Ha újból felforrt, főzzük egy darabig (bolti tésztánál a főzési idő alsó korlátjáig), az utolsó 3-4 percben fedő alatt, aztán lekapcsoljuk, a fedő alatt még hagyjuk állni 15-20 percet, és kész is.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3689
- Feltöltés dátuma: 2012. április 12.
Ajánló
Ha eszünk mellé valamit, az lehetőleg minél kevésbé legyen zsíros.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A hagymát kis lángon sütöttem, aztán miután rádobtam a húst, legnagyobbra kapcsoltam, és végig ott is hagytam. Nem árt vele vigyázni, mert elég laktató.