torta diótorta

Diótorta olajos piskóta alappal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

Piskóta tészta

40g cukor

155 kcal
50g finomliszt

182 kcal
13g dió

82 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
41g tojás

52 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

Krém

75g tej

42 kcal
15g finomliszt

55 kcal
38g vaj

269 kcal
25g cukor

97 kcal
38g dió

245 kcal

Grillázs

13g cukor

48 kcal
9g dió

57 kcal

Összesen 1488 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

Piskóta tészta

160g cukor

619 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g dió

327 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Krém

300g tej

168 kcal
60g finomliszt

218 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
150g dió

981 kcal

Grillázs

50g cukor

194 kcal
35g dió

229 kcal

Összesen 5948 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

Piskóta tészta

9.9g cukor

38 kcal
12.4g finomliszt

45 kcal
3.1g dió

20 kcal
6.2g tej

3 kcal
5.3g napraforgó olaj

46 kcal
10.2g tojás

13 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

18.6g tej

10 kcal
3.7g finomliszt

14 kcal
9.3g vaj

67 kcal
6.2g cukor

24 kcal
9.3g dió

61 kcal

Grillázs

3.1g cukor

12 kcal
2.2g dió

14 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
96.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1590.1 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
432 mg
Vas
3 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
652 mg
Nátrium
346 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
140.1 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 1488 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
94.2 g

Zsír

Összesen
384.3 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
150 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6360.2 g
Cink
11 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1729 mg
Vas
14 mg
Magnézium
454 mg
Foszfor
2608 mg
Nátrium
1383 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
560.6 g
Cukor
333 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
175.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1261 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
798 micro

Összesen 5948 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 367 kcal

Hozzávalók

Piskóta tészta

160 g cukor
200 g finomliszt
50 g dió
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
3 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Krém

300 ml tej
3 púpozott ek finomliszt
150 g vaj
100 g cukor
150 g dió

Grillázs

50 g cukor
35 g dió

Elkészítés

Piskóta tészta

Verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá.
A sárgáját a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a cukros masszához a tejet, az olajat és egy csipet sót.
A lisztet beleszitáljuk, hozzáadjuk a korábban ledarált diót és a sütőport, majd robotgéppel csomómentesre keverjük.
Fokozatosan, óvatosan beleforgatjuk a kemény habot.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A formánk alját sütőpapírral béleljük ki.
Alsó-felső sütési funkción kb. 25 percig sütjük.
Tűpróbával többször ellenőrizzük a sütés vége felé.
A formából kiborítva egy rácson hagyjuk kihűlni a kész piskótát.

Krém

A krémhez a lisztet a tejjel folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
Kikeverjük a vajat a cukorral, és hozzáadjuk fenti lisztes-tejes részhez.
Végül beleforgatjuk a darált diót is.

Grillázs

A diós grillázshoz először a cukrot egy serpenyőben aranyszínűre pirítjuk, majd hozzáadjuk az előzőleg durvára tört diót , utána gyorsan sütőpapírra öntjük.
Amikor már megszilárdult, beletehetjük egy zacskóba, és úgy törjük össze.
Végül a torta alapra rásimítjuk a krémet, és a tetejére szórjuk a grillázst.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 46
Össznézettség: 13763
Feltöltés dátuma: 2015. március 19.

Ajánló

24-25 cm-es tortaformában készítjük el a piskótát.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - diótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap

NS 17513 recept

Igazán diós torta, hiszen a tésztájában, a krémben és a grillázsban is van dió! Dió imádóknak kötelező! Nem tömény, jól szeletelhető és nem is túl bonyolult.