édes süti kevert sütemény

Diós-sárgarépás sütemény 3.

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Budai Kispiszkos

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

41g tojás

52 kcal
50g cukor

194 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
63g sárgarépa

23 kcal
25g dió

164 kcal

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
6g sütőpor

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 3585 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

15.7g tojás

20 kcal
19g cukor

74 kcal
19g rétesliszt

69 kcal
12.1g napraforgó olaj

107 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
23.8g sárgarépa

9 kcal
9.5g dió

62 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1007 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
347 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
83.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1934 micro
β-karotin
4612 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
209 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4028.1 g
Cink
7 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
727 mg
Vas
9 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
1522 mg
Nátrium
1388 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
390.1 g
Cukor
214 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
335.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2091 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
18446 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1345 micro

Összesen 3585 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
736 micro
β-karotin
1756 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 341 kcal

Hozzávalók

3 db tojás
20 dkg cukor (kristály)
20 dkg rétesliszt
1.5 dl napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
1 kk szódabikarbóna
2 kk fahéj (őrölt)
1 csipet só
25 dkg sárgarépa (reszelt)
10 dkg dió (durvára vágott)

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig elkeverjük a cukorral.
A répát megpucoljuk, és kis lyukú reszelőn lereszeljük. Kicsit kinyomkodjuk, hogy kijöjjön a leve, de nem kell teljesen, hogy egy kis nedvesség maradjon benne.
A további száraz hozzávalókat - liszt, sütőpor, szódabikarbóna, fahéj - összekeverjük.
A kifehéredett cukros tojássárgájához hozzáadjuk az olajat, majd apránként az összekevert száraz hozzávalókat.
A csomómentes keverékhez hozzáadjuk a reszelt répát és a durvára vágott diót.
A tepsit kivajazzuk, és kilisztezzük (lehet használni sütőpapírt is).
Megsütjük (Gázsütőben 4-es fokon). Majd még a melegben egy kicsit pihentetjük. Akkor szeleteljük csak, ha kihűlt.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 19807
Feltöltés dátuma: 2011. április 24.

Ajánló

Húsvétra bármilyen menüsor záróakkordja lehet.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Budai Kispiszkos 9 recept

Régóta szemezek a répás süteményekkel, de ezidáig nem mertem belevágni. Ma már sajnálom, hogy ennyi ideig kétkedtem a dolog nagyszerűségében. Bárki is kóstolta, levettem a lábáról vele.