Diós rakott palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palacsintához (40-45 db)
-
22g tojás28 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
120g tej67 kcal
-
40g szódavíz0 kcal
-
38 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
14 kcal
A töltelékhez
A tetejére
-
16g tojásfehérje8 kcal
-
3g porcukor11 kcal
-
11 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
903
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palacsintához (40-45 db)
-
220g tojás277 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
1200g tej672 kcal
-
400g szódavíz0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
4g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A töltelékhez
-
400g dió2616 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
600g sárgabaracklekvár1668 kcal
A tetejére
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
28g porcukor108 kcal
-
111 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
9029
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palacsintához (40-45 db)
-
5.6g tojás7 kcal
-
15.3g finomliszt56 kcal
-
30.6g tej17 kcal
-
10.2g szódavíz0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
A töltelékhez
-
10.2g dió67 kcal
-
5.1g porcukor20 kcal
-
15.3g sárgabaracklekvár43 kcal
A tetejére
-
4.1g tojásfehérje2 kcal
-
0.7g porcukor3 kcal
-
3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
232
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.3 g
Zsír
-
Összesen 36.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 884.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 211 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 256 mg
-
Nátrium 293 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.7 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 97 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
903
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 203 g
Zsír
-
Összesen 368.4 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 216 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8842.1 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 329 mg
-
Kálcium 2113 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 834 mg
-
Foszfor 2561 mg
-
Nátrium 2934 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1236.9 g
-
Cukor 605 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 970 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 314 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 716 micro
-
Kolin: 855 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1118 micro
Összesen
9029
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 225.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
232
kcal
Hozzávalók
A palacsintához (40-45 db)
-
4 db tojás
-
60 dkg finomliszt
-
1.2 l tej
-
4 dl szódavíz
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 kávéskanál só
-
1 teáskanál cukor
A töltelékhez
-
20 dkg porcukor
-
60 dkg sárgabaracklekvár
A tetejére
-
4 db tojásfehérje
-
4 ek porcukor
-
2 ek sárgabaracklekvár
-
1 csipet só
Elkészítés
A palacsintához (40-45 db)
- A darált diót elkeverjük a porcukorral.
- Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és elkezdjük rétegezni a palacsintákat.
- Az első palacsintát megkenjük lekvárral, ráhelyezünk egy üres palacsintát, amit cukros dióval szórunk meg, ismét palacsinta következik, és így folytatjuk a rétegezést, amíg a palacsinta el nem fogy. (A töltelékkel nem spórolunk.)
- A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, félidőben hozzáadjuk a porcukrot és a 2 evőkanál lekvárt.
- A tojáshabbal bevonjuk a palacsintatortát, az oldalát is, két evőkanál segítségével a tetejére csúcsokat formázunk.
- Előmelegített sütőben, közepes hőfokon aranybarnára sütjük. Langyosan, felszeletelve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 108
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 23123
- Feltöltés dátuma: 2012. február 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kedvenc palacsintám, nagyon finom és mutatós édesség.