tészta nudli

Diós nudli

Iluska

5,0

3 ÉRTÉKELÉS•

Iluska

4adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A nudlihoz

6 db burgonya
1 ek sertészsír
15 dkg finomliszt (szükség szerint)
1 marék dió
1 csipet só
10 dkg zsemlemorzsa
2 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

580

Kalória

12.5g

Fehérje

84.4g

Szénhidrátok

21.9g

Zsír

102.1g

Víz

3.6g

Koleszterin

Rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A nudlihoz

150g burgonya

87 kcal
4g sertészsír

34 kcal
38g finomliszt

137 kcal
7g dió

43 kcal
0g só

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tálaláshoz

13g dió

82 kcal
2g porcukor

7 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A nudlihoz

600g burgonya

347 kcal
15g sertészsír

135 kcal
150g finomliszt

546 kcal
26g dió

170 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A tálaláshoz

50g dió

327 kcal
7g porcukor

27 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 2310 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A nudlihoz

57.5g burgonya

33 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
14.4g finomliszt

52 kcal
2.5g dió

16 kcal
0g só

0 kcal
9.6g zsemlemorzsa

38 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal

A tálaláshoz

4.8g dió

31 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
7.7g sárgabaracklekvár

21 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.4 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
88 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
197 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
102.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
87.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2413.5 g
Cink
6 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
350 mg
Vas
13 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
862 mg
Nátrium
789 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
337.7 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
408.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 2310 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A nudlihoz

Az áttört burgonyát a zsírral, pici sóval és liszttel, darált dióval jól összegyúrjuk.
Enyhén lisztezett deszkán hengereket sodrunk, majd felvagdossuk 2-3 cm-es nagyságúra.
Olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Vizet forralunk, belerakosgatjuk a nudlikat, miután feljöttek a víz tetejére a zsemlemorzsára szedjük.
Dióval elkevert porcukorral megszórjuk, és lekvárt kínálunk hozzá. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 perc
Főzés ideje: 10 perc

Volt maradék darált dióm, gondoltam elkészítem a nudlit most diósan, hát mit ne mondjak, mindenkinek nagyon ízlett... nem is maradt sok belőle (pedig másnap is ugyanolyan finom). Miután kiszedtük zsemlemorzsára a főtt tésztát, csak rázogassuk a tálunk fülét megfogva, így biztos nem törik össze! Nem szabad túl sok lisztet keverni a tésztához, mert akkor kemény nudlink lesz.